一家没有店招甚至可能吃闭门羹的面馆,依然人气不减!

一家没有店招甚至可能吃闭门羹的面馆,依然人气不减!

一家既没有店招还可能随时吃闭门羹的面馆

隐藏在襄阳南路上的一条小弄堂里

可以说得上非常低调了

但是酒香不怕巷子深

即便如此依然有不少食客前来

他们家的面说不上口味惊艳

每一碗却都非常实在

去过的人都还会想去第二次

一家没有店招甚至可能吃闭门羹的面馆,依然人气不减!

/ 隐藏在弄堂深处的面馆 /

低调到连一块店招都没有

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位于襄阳南路沿街一条窄小的弄堂里,走到底右手边就能看到这家面馆了,可惜并没有店招,完全看不出这里有一家面馆,所以小资君第一次来找的时候绕了好几圈才找到。

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推开门的一瞬间,简直眼前一亮,里面的位置还蛮多的,空间也很干净敞亮,小资君到的时候几乎没有人,小哥哥热情的上来打招呼。

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装修非常的温馨,白色瓦墙加上木质桌椅,老房子改造出来的感觉别有一番风味。

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老板娘是西北一带的人,所以这里的面条都带点那边的味道,稍稍有些重口。对于为什么没有店招,老板娘也只是回答,他们想尽量低调,做好面就成。

/ 地道的西北风味 /

每一碗都用料实诚

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红烧牛肉面

老板娘推荐说,红烧牛肉面是店里卖的最好的一碗面了,看这分量就知道原因,满满的牛肉和豆腐干丝盖满整碗面,牛肉的芳香早已扑面而来。

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每块牛肉都是精肉,肉质一点也不柴,吃在嘴里非常嫩滑有嚼劲。配上韧性十足的面条,一碗下肚还是非常过瘾的,而且量也挺多。

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仔细看,会发现汤底里面还加了一些中草药料,可能是因为老板娘是个非常讲究养生的人,所以在饮食方面也非常注重搭配,这样一碗红汤喝进胃里,味鲜又不缺营养价值。

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臊子面

到了西北特色面馆,怎么能不尝尝当地特色的臊子面呢,一份用料满满当当,搭配汤和小菜,一份套餐就能吃的饱饱哒!

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胡萝卜丁、黄瓜丝、豆腐干、肉丁、笋丝、土豆丁……一勺下去好几种时蔬搭配在一起,好看又好吃,Q弹的面条沾满咸咸辣辣的酱汁,在嘴里回味无穷。

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番茄牛肉面

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很久没吃到这么浓郁的番茄汤面了,酸酸甜甜的口感非常讨小资君的喜爱,大块的牛肉,夹紧夹肥,吃起来肉质细腻,非常入味。

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汤里的番茄不是那种已经煮得化掉的,一捞可以看到好几块,面条一点也不糊烂,吸溜一下吃进嘴里,带着汤汁的酸甜,别提有多爽了。

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咱家青鱼面

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实实在在的青鱼面,吃完瞬间就被感动到了,每一块肉质都很大,刺很少,根本不用担心会卡在喉咙口什么的,鱼肉很嫩,入口即化,酸酸辣辣的口感,可以说越吃越有食欲了。

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鲜美的汤底,再加上香菜和芝麻提香,真的好吃到飞起!

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西北凉皮

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除了面条,还有凉皮供应,这个季节来一份凉皮,应该会非常清热解暑吧!将凉皮均匀的拌开,辣酱的味道被锁到面皮里,一口吃进嘴里,舌尖又麻又辣的感觉真叫人大为过瘾!

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总的来说,这里的面食种类真心一点都不少,在这里用餐有一种深夜食堂的感觉,闹中取静的地理环境,让人很自然的就把此时此刻沉浸在享受当下美食中去了,快来拔个草吧。

有何不可

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地址:徐汇区襄阳南路124弄内4号1楼


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