还没正式进入夏天，气温就已经持续飙高了！这样看来，今年夏天冰淇淋、冰可乐、大西瓜必不可少啊！！！
不过想象一下，炎炎夏日，想吃个冰淇淋，可是它就在你眼前晃悠，明明一伸手就能够到，但是一瞬间又被藏到别的地方了，想想也是很气啊！
它叫土耳其冰淇淋！对，就是它！走红不是因为它颜值有多逆天，也不是因为它口感有多丝滑，而是因为一群贱贱的冰淇淋师傅！对，他们就是感觉皮一下很开心！
它的国际通用的叫法为「dondurma」，汉语的译法是「咚哆玛」（拟声词）。是制作此坚韧而又美味的冰淇淋时，打击在器皿时所发出声响，象征着“美味、欢乐、分享、坚持不懈”。
土耳其冰淇淋的主要成分是山羊奶和兰花茎粉，而兰花茎粉由野生兰花的根茎压碎而成。据说，土耳其冰淇淋制作时不需要加水，而且要对冰淇淋不停地敲打，通过持久地敲打和揉捏，增加其黏性。
它可以说是世界上最硬的冰淇淋，有点像奶糖，而且不易融化，也不会冻结，小贩用铁勺倒来倒去也不 会把冰淇淋甩到地上。因此有人说，土耳其冰淇淋是唯一能用刀叉吃的冰淇淋。
嗯。。果然皮一下很开心，不过时间长了大家也学尖了，更多反套路秘籍也出来了！毕竟常在河边走，那能不湿鞋！
不得不夸一句，小姐姐棒棒哒！你被土耳其大叔逗过吗？有没有很想打死他？不要吝啬你的留言啊~有兴趣可以来关注我微“掌柜工作室”！
分享到:
閱讀更多 917jm丨美食偵探 的文章
