時常聽到到酒友喝到假酒,以為是真的,也喝的挺開心究其原因,其實有三種:
自我滿足
這是一種強烈的心理暗示,喝之前心理潛意識想著這是茅臺,還是陳年的,那絕對好喝,在品酒時,由於心理暗示的影響,體現出心理滿足的一種表現,直接影響到了口感和判斷!
期望太高
平常的某個日子,並不經常喝茅的或者很少喝茅的人,事先對於茅臺的心理期望值過高,喝到了以後沒有如心理預期那麼玉液瓊漿,心理產生極大的落差,得到的結論就是茅臺老酒也就這樣啊,會不會假的啊?不應該僅僅是這樣啊!
特定場合、氣氛
第三種情況,就是特定場合,特別日子,比如多年不見的好友相聚,那場合喝什麼酒都覺得好喝,記憶特別深刻,感官特別明顯,心情和口感俱佳,感情到位了,感覺也來了!總是懷念那一場酒的滋味,但是日後自己小酌哪怕同一年份同一品牌的酒,再也喝不到那個味道!
所以說咱老百姓品酒,受外界因素影響太大,這就是和專業品酒師的區別!
(以上內容整理於53度秘密文獻)
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