最能代表异乡文化符号的便是“饮食”。第一次来兰州的话，除了众所周知的拉面外，正宁路小吃夜市那是必逛的地方之一。
这里以西北特色小吃为主，各式烤串、牛奶鸡蛋醪糟、羊杂碎、凉皮、筏子面肠、海鲜龙虾、麻辣烫、各式糕点、水果饮料……店铺一家挨着一家，可以说是吃货的打卡圣地。
来到正宁路夜市，不得不提得就是“牛奶鸡蛋醪糟”，放眼望去有好几十家，家家都标着“舌尖上的中国，中央电视台推荐品牌、老马家老字号”之类的，具体到底哪家有上过《舌尖上的中国》，反正我是看了几季好像都没注意到。
如果哪位知道在哪季看到过，顺便告之下。我是看着这位白胡子老爷爷好像还不错就选了这家。
牛奶鸡蛋醪糟是第一次吃，这些是制作的原料，流程大致是先把牛奶、醪糟、糖等加一起先煮制，等醪糟在牛奶中烧开，然后倒入鸡蛋液，最后再撒入葡萄干、花生、芝麻等就可以开吃啦！
成品黄白相间，吃起来蛋花柔软，滑嫩爽口，总体感觉即有醪糟的酒香味，又有牛奶的浓香味，加上葡萄干、花生、芝麻感觉吃起来还是蛮有层次感的，价格也不贵，就是有几家老马家排队真的是蛮长的，我和朋友兵分两路排了不同家，吃了感觉比较也差不多，所以个人觉得不用扎人堆。
来到西北，烤羊肉串那是一定要吃的，现做现串现烤，份量十足、看得真切，吃得放心！大块朵颐，一口下去，真是痛快！
兰州凉面个人觉得也挺不错，宽的细的都有，那个绿色的是用菠菜汁加工的，加上各式的浇头调料等， 可以说是夏天最佳消暑美食之一。
这个可能知道人的不多，“发子面肠”也叫“筏子面肠”，是兰州本土最具民族特色的清真小吃、也是正宁路夜市众多小吃中口味独特的传统美食之一。
黑色的是用羊杂碎制成的，羊杂完全剁碎之后灌入大肠，蒸出来叫筏子，白色的是羊的小肠，把面灌入小肠，蒸出来的叫面肠，曾被CCTV《味道》“食在乡” 走进兰州，推荐并播放。别看这卖相并不起眼，可是偏偏有很多人就好这口哦！
还有各式海鲜、小龙虾等，只恨自己味口太小，有点装不下了。
要是渴了来杯杏皮茶，绿色健康，解腻消暑，清热降火，男女老少都适合！
超多新鲜水果五颜六色也是摆得满满当当，看着都挺新鲜诱人的，买了串葡萄真是超甜。逛了一圈有种要扶墙出的感觉……
这是在夜市看到的最幽雅的妹子，也蛮有地异特色！既有口福又有眼福！也是感受当地风土人情的好地方。
正宁路夜市小吃街，虽并不长，但每当夜色降临，挑动人味蕾的就非这条老街莫属了。作为兰州最著名的小吃一条街，每天吸引了众多游客前来游览品尝，如果您去兰州千万别错过了，众多美食小吃让您感受饕餮之夜！
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