夏季来临，很多人肝火比较旺，此时除了养肝之外，还应该降火。那么，夏季吃什么食物降火呢?
梨
梨子中含水量可高达84%，被称为“天然矿泉水”，鲜嫩多汁，富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，中医认为梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用，对肺、支气管及上呼吸道有非常好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲的作用。
草莓
枇杷
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山竹面对吃什么东西降火的问题，山竹也是不错的选择，在山竹中含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。如果吃了过多导致上火的食物，吃上几个山竹就能缓解。吃山竹不仅仅具有降火的功效，同时由于在山竹中含有极为丰富的蛋白质以及脂类食物，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
牛奶
很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实并不然，牛奶不仅不会上火，还能更好的解热毒、去肝火。中医认为，牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有高达70%%左右的水分，这样还可以更好的补充人体因大量出汗而损失的水分。
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