又懒又不喜欢做饭宅宅来说,吃一碗面确确实实比一顿饭来得轻松

说句大实话,生在淮河以南并不是面食爱好者,平时最爱吃的还是一碗白米饭加俩碟家常菜。不过,还是偶尔会被馋虫吊起,这个时候最希望的就是有一碗热气腾腾的面条来抚慰“贪婪”的胃囊。

而且,对于又懒又不喜欢做饭自己来说,吃一碗面确确实实比一顿饭来得轻松。一碗下肚,整个人可以说是汗流浃背了,但是心里总觉得自己瘦了整整两斤,哈哈哈~你是否也有这样的感受?下面就介绍几种我自己比较喜欢的面,看看大家有没有和我口味一样的,,,,

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重庆小面舌尖上的重庆少不了麻辣小面,而重庆人对小面的热爱丝毫不亚于火锅,因为它可是开启重庆人们每一天的必备之物。纯手工制作的面条柔软弹牙,搭配上秘制的油而不腻、麻不伤口、辣不伤胃的油料包,汤鲜味美很满足。

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刀削面刀削面不同于传统的手工挂面,它是现做现吃,而且因为是用刀削的,所以面条的口感更为细腻爽滑,不管是水煮还是干拌都别有一番风味。正宗地道的四川味道,麻辣味厚,还可以看到大块的卤牛肉,在配上酸爽的宜宾芽菜,瞬间就综合了油辣子的油腻,让面条的口感变得麻辣酸爽,细腻爽滑,吃起来满口留香。

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宜宾燃面红油燃面是四川宜宾当地很有特色的一款小吃,也几乎是宜宾人们每天都必吃的,它因红油鲜亮浮在面条上像是着火了而得名。味道更是麻辣鲜香,干拌着吃再搭配一碗清汤很赞。而一碗燃面是否好吃,除了红油是关键之外,食材的搭配也很重要,花生碎,芽菜,芝麻,辣椒油缺一不可,只有材料齐全才能赋予燃面红亮诱人,麻辣可口的灵魂。

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岐山噪子面关中情怀自然是少不了这一碗酸辣鲜爽的岐山臊子面,它也是一款出现在《舌尖上的中国》的汤面。面条讲究薄筋光,细滑入喉的温柔,面汤并且一定要够烫,够多,油光红润才正点。口感酸辣香,鲜香浑厚而不腻,岐山的醋激发了臊子的鲜香味,酸与辣突出恰到好处的激发味蕾,酸香而不刺激,令人食欲大增。

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裤带面陕西裤带面是位居陕西八大怪之首,因其汤汁适中,油而不腻香而不浓,面条筋而不硬,蘸而不淡光滑爽口而久负盛名,虽然宽,但蘸满调料时却格外的入味。而电视剧《白鹿原》更是将油泼辣子面的诱惑挥洒得淋漓尽致。看着宽似裤带的面条浇上一勺热辣辣的红油,面条滋滋冒着红油香气,吃一口,辣椒油鲜香,面条麦香,美味尽在不言中。

当然好吃的面条有很多,只不过这几款比较符合我的胃口,其他的这里就不一一列举了。


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