哈尔滨,
一座吃货来了就不想走的城市。
你不胖,
都对不起这里琳琅满目的美食。
东北【杀猪菜】
在东北最有发言权的就是【杀猪菜】,标志性的存在,必须没毛病!年根新杀的猪血,配上腌制刚刚好的酸菜再加上自家大肥猪的五花大白肉,炖一锅美味的【杀猪菜】!还有谁?“没sei了!”
东北扬名的【锅包肉】
【锅包肉】扬名东三省,可想而知它在东北菜硬菜里的地位;咬着那叫一个酥,里面松软可口,闻到就口水直流,酸甜的吃一辈子也不够!
那啥和那啥就配【笨鸡蛋】
如果在春天【婆婆丁】是不可少的纯天然小野菜,这时候就需要配上咱自家【笨鸡蛋】做的酱,嗯~老香了!
还有【香椿】炒【笨鸡蛋】,那是北方一大特色,嚼在嘴里好吃的不知道用啥来形容,唯一知道就是“嗯!好吃!”
【鸡蛋焖子】也叫“酱糕”;主料当然还是笨鸡蛋加酱打碎再加上辣椒碎、葱碎搅匀,(加水随意啦)调好味儿,就可以上锅蒸10分钟就OK了!
东北【土豆干】咋吃咋香
在东北,秋天阳光充足,土豆蒸熟切片晒干就成了我们喜欢的【土豆干】,拿它炖大鹅、红烧肉、排骨……也可以炒着吃!不仅好吃营养价值还高(营养价值相当于苹果的3.5倍)!
东北有种蒸叫【烀】
【烀】是东北专有名词,【烀】地瓜、茄子、土豆、倭瓜、玉米…蘸上咱家自己个儿的大酱,嗯~简直别提有多香了!
东北的【烤肉】
碳烤、烧烤、炭烧、烤肉可别以为这些词说的都是一种,但是哪种都是好吃的没话说;为啥没话说~因为在吃啊,根本停不下来!
东北【烤串】标配【小三样】
全国人民都知道,在东北没有啥是一顿烧烤解决不了的,那要是有,就是两顿小烧烤!席间必须再点一锅毛肚!但别以为这就够了,还有标配的【小三样】!
喝啤酒吃烤串中间必须存在的【花生】【毛豆】【拍黄瓜】
东北【各种铁锅大炖】
【铁锅炖鱼】
【铁锅炖大鹅】加点土豆也挺好!
【铁锅炖小鸡】
【铁锅炖排骨】
这么香,必须配上东北优质好大米!
↓
东北【大米】
东北【水果】
【黑星星】学名龙葵,别名龙眼草、黑幽幽、黑星星,我们也叫天天;以小编的实用经验,越黑的越好吃,甜甜哒!
【臭李子】别说和黑星星是一样的,他可是结在树上的,别名老鸹眼、老乌眼;吃起来甜中带涩,舌头和牙会被染黑变紫,但它有很多药用功能,吃多了会导致便秘。
【婆婆头】学名树莓,又名马林果,覆盆子。红的漂亮,肉厚,味甜。成熟的果实极易破损,所以市场上价格偏高。
【山丁子】别名:林荆子、糖李子。山上这种野果较多,味道干又涩,需要放在糖水里煮成半熟,那味道就大不一样了!
【山里红】味道很像山楂,但是个人觉得吧山楂好吃,个头儿小,用糖蒸一下有是另一种美味!
别着急,
最后还有东北的甜点
东北【甜点】
马迭尔冰棍
冻秋梨
冻柿子
哈尔滨
有吃不完的美食
每天换一样也不嫌多
这就是哈尔滨
一座来了就要吃的城市
閱讀更多 發現哈爾濱 的文章