小龍蝦現在可以說吃貨的夏天夜宵必點的一道菜了，那這道菜做起來也很簡單，那接下來小胡就和大家分享下我的做法，步驟簡單，喜歡吃小龍蝦的朋友可以嘗試下
具體制作方法如下：
第一步：準備食材，小龍蝦三斤，豆瓣醬，花椒，香芹段喜歡吃香菜的朋友也可以準備一點
第二步：把小龍蝦去三分之一頭部清洗乾淨，在清洗的過程當中最好用牙刷多清洗2—3次，一定要把蝦尾那段的蝦線去除掉。《細菌都在那》
第三步：往鍋裡放油，等到油溫5成熱，放入幹辣椒和蒜片，出香味以後
第四步：放入郫縣豆瓣醬、花椒、香芹段，翻炒一下
第五步：放入冰糖，翻炒，將豆瓣醬炒香
第六步：放入小龍蝦，拿鏟子翻動，將小龍蝦炒勻
第7步：大火併加300毫升水，水其實是適量的，一般加到小龍蝦一半位置就好了，撒入鹽和麻椒
第8步：加水後3-4分鐘，待湯汁收縮，撒些蔥段，就可以出鍋了
分享到:
閱讀更多 萬年美食 的文章
