普通餐馆在卖饭,他们已经在卖香味了

普通餐馆在卖饭,他们已经在卖香味了

有些时候,真正让我们印象深的饭,也许并不是吃了多少山珍海味,而是那些充满乐趣的设计,就是这些有故事有人情味儿,同时脑洞大开的地方,让我们惊叹,原来生活中,还有这样的美好。

盘点一下台湾那些设计感非常强的餐厅,很大程度上,让我们吃的饭,早已超过了“口味”这个原始的概念。

1

芳草菲菲

当我们还在把餐厅当做一个就餐之地时,台湾的香草菲菲,已经把香味都当成了卖点。

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这个香草菲菲餐馆,白色的生态大棚装置,里面到处花花草草,花香萦绕。

刚一进门,就是扑鼻的桂花香味。沁人心脾。台湾的桂花,花季要从11月到次年3月,这个地方,种了十来颗大大的桂花树,餐厅顶上,是三层“花园天梯”,沿途全是花花草草,还有这些花树的故事。

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比如,这些桂花树,是餐厅创始人的父亲9岁时候就种在门前的,后来移到了这里,希望它能继续守护孩子们;那些含笑花,是台湾常见的花,小小嫩嫩,娇羞的感觉像少女含笑,而在创始人的记忆里,母亲小时候,经常喜欢插一只含笑花在衣襟里,远远走来,闻到花的香味,就知道是母亲来了。

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在这里,“香味”无处不在。楼下,更是一个巨大的互动乐园,很多亲子活动,可以带小朋友来辩识香味,学习制作香精。

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而且,这里每周还有宠物日,可以带宠物来活动。可以说,是集餐饮、烘焙、咖啡、阅读、亲子Diy为一体。

最高一层,是个露天花园,抬头就能看见碧水青山。

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当天突然下了一阵雨,整个花园里,全是雨水滋润过的鲜花。这里经常有人在此举办婚礼,或者带上全家来聚个餐。

2

香蕉新乐园

看到过不少类似的餐厅,会布置出一种怀旧的情调,但是把“怀旧”做到像香蕉新乐园餐厅一样的,却并不多。

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香蕉新乐园位于台中。台中本身就是台湾比较古老的城市,有着悠久的历史和深厚的传统。香蕉新乐园餐厅从进门一楼,就仿佛“穿越时空”,到了上世纪五六十年代,布置得极其精致,全是古老的物件。

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有当时的人力车、店铺、古旧的三层小楼,路上还晾晒着洗干净的旧衣服,有门口古老的小店,有理发店、电影院、当时的书本,从楼梯盘旋而上,全是当时的电影,还有一些当红明星的海报。

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二楼的餐厅,更是布置成了旧时代剧场的样子。(也就是说,你会感觉自己误入横店,要拍部电视剧了)

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老板说,这个餐厅是他退休后,照着自己理想中的样子布置的,用的全是收集的真正旧物件,也让很多台湾人体会一下,农业社会的样子。

3

纸箱王

纸箱王位于南投清境农场入口。

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最特别的是,店里所有的东西,都是纸箱做的。桌椅、餐具、饮料盒,总之你进一个普通餐厅要用到的所有东西,在这里都是纸箱做的。

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我们吃的是小火锅,有牛奶、昆布、和麻辣三种口味。

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嗯,开始我们还担心,纸做的火锅,不会漏吗?事实证明,还真不会漏啊,从头吃到尾都没问题。

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4

宫原眼科

宫原眼科,是1927年留德的日本医生宫原武熊建立的眼科医院。后来被知名凤梨酥企业购买,装饰成巴洛克风格,成为台湾伴手礼的集散地。

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这里因为曾经发生过地震,不少房子就是残缺的样子,但是他们就在这个残缺的基础上,内部稍加装饰,就看上去既有原始的古朴样子,又能让人看到过的历史。

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在这里看到了各种各样的烘焙礼品,蝴蝶、山茶花形状的凤梨酥,唱片、黑胶片、书本形式的包装,一个冰激凌都有十多种口味,二楼的醉月楼墙上都是台湾菜做成的装饰。

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这里的每个包装,都极其走心。如果说“江小白”靠着各种各种文案收服人心,那么来看看宫原眼科这些食品盒的包装和文案吧,绝对是走心得无以复加。而且不是“丧”主题,而是各种温暖人心的小清新小文艺。下雨天一杯杏仁茶,哪怕是不想喝的,看见这几行字也想喝了;想喝的,感觉自己更是满满的情调。

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更重要的是,东西确实好吃极了,带回来的凤梨酥、牛扎塘,百分百好评。吃过很久还会念念不忘。

5

妖怪村

来这里才知道,卖萌搞怪也是生产力。

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在大门外,就有不少搞怪的卡通设计,忍不住童心大发,赶快凹起造型来!

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而店里的所有产品,都有出乎意料的设计,比如“山寨包”,比如“妖怪,哪里跑!”

好吧,买个面包,我们是来“降妖除魔”了!

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有趣的体验走下来,每个人都开心极了。

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当然,产品也是非常的好。不像很多形式大于内容的店,只是好玩不会来第二次,这里的东西,吃过让人念念不忘。这大约才是长久存在、人气旺盛的真正原因吧!

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文 | 李肖肖 编 | 阿南

这是食记君为您分享的第715期匠心内容。


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