真性格的老板，真性格的面。
真性格的人，爱上真性格的味！
和性格直爽的人做朋友是怎样的体验？
大概就是说话不用拐弯抹角，
可以大胆地袒露心扉分享心情，
志同道合三观一致畅聊人生，
Ta永远会把最好的东西给你！
小丑就遇到了一位真性格的“朋友”：
真
材实料的好食材，
真心实意的家常好味道。
Ta把所有诚挚的心意，
做成一碗香喷喷的抄手和面，
吃下后拥有治愈悲伤的力量！
鲜香味美的鸡汤鲜肉抄手，
实诚家常的老麻牛肉抄手；
一口下去大满足的烧肉面；
足足二十多片牛肚的双椒牛肚面。
在这家『好吃不过真性格』面馆里，
小丑吃到了最温暖人心的好味道！
多少人在长大之后还怀抱着少年时的梦想？多少人能把兴趣和爱好变成现实？
『好吃不过真性格』的两位老板就是为数不多的情怀拥有者。明明可以靠做设计吃饭，却非要任性地开一家面馆：
小小的店面堂口气息浓厚，关公店里坐。麻雀虽小五脏俱全，原木色的桌椅让人产生亲切感，据说所有桌椅均由老板自家设计公司制作，一进门就能看到尽头的厨房，经过精心设计，小小的厨房简约中不乏精致细节。
别人的店挂着“招财进宝，生意兴隆”，但真性格面馆不按套路出牌，挂上了“生死有命，富贵在天”，大概是真的放飞自我，随心随性而为吧！
一到饭点这里就就坐满了客人，让人惊讶于小小的面馆竟然有如此吸引人，随着一碗碗香喷喷的面食被端上桌，整个大厅都充满了香味。
好吃不过真性格！老板自己喜欢美食，为了完成童年的梦想开了这么一家面馆，所以用的食材也是相当滴好，毕竟别人不靠面馆赚钱，这里经营的是一份情怀！
用情怀开店的人比为了赚钱的人更拼，老板对食材要求灰常高，每天早上六点起床跑去附近的莲花市场采购食材。厨师则是聘请的新疆特别有经验的大厨，所以味道真的很赞！
店里人不多的时候，阿姨就在大厅的桌子上包抄手，进店就能看见她娴熟的手法，有种回到家看到麻麻在包抄手的错觉！
挑牛肉馅的原料时，老板总会挑当天摊位上最好的牛腱肉，剁成肉泥也韧性十足。
鲜红诱人的新xuan牛肉被阿姨包成一个个可爱的大抄手，馅多皮薄，不像别人家的抄手肉只有薄薄的一层，真性格的抄手牛肉的分量特别足！
猪肉则是精选的五花肉，不会太肥腻，也不会太柴，恰到好处的肥瘦比例，让人吃过一次就无法忘怀。
一大勺粉红色的猪肉舀在面皮之上，对折再这么一挤，中国最传统的美食就这么成型了，光是看看就吞口水了！
佩服阿姨的手艺，毕竟这么工整浑圆的元宝形抄手，小丑是捏不出来滴。
现包现煮，没有经过冷冻的抄手味道一级棒！无论是面皮的口感还是肉质的鲜美都出于意料的惊艳，喜欢面食的小可爱一定不要错过！
面条也是老板用心挑选的，面条里面加了鸡蛋，高筋面条压制五次久煮不烂，口感劲道，而面条的各种绍子也是堪称豪华。
正宗的牛腩和嫩笋经过初道卤制之后，再加入八角山奈中草药包与秘制酱料兑高汤，文火慢炖两个半小时出锅，口感非常耙糯。
四川抄手是咱们大四川的特色小吃美食之一，在广州被称为云吞，北方则叫它馄饨，每个区域的做法和味道各不相同，但大致内容基本一致。
真性格家的抄手则分为迷你碗，小碗和大碗，分别为1两、2两、3两。份量相当扎实，迷你碗10个，小碗15个，大碗18个，撑到嗓子眼！
干溜鲜肉抄手
干溜就是干拌抄手系列，比起有汤汁的抄手，更加麻辣，有滋有味。cuo一cuo，huo一huo，拌均匀了才好吃！
这里必须要夸奖他们家的辣椒红油，特别香！配上大个的鲜肉抄手，大口吃下满足到cry！
老麻牛肉抄手
很少看见面馆里有卖牛肉抄手的，在这里小丑找到了真爱。牛肉抄手是真性格的主打菜品，而点击率最高的，还是这一碗入口麻辣十足的老麻牛肉抄手。
还没开吃，光是huo匀那一股子麻香气味就扑鼻而来，诱人得很。
入口汁水饱满，细腻的牛肉在唇舌间化开，细嚼之间又带有丝丝嚼劲，口感比鲜肉抄手更加令人着迷，是面食爱好者的心头好！
鸡汁鲜肉抄手
夏天到了胃口不是很好？不想吃饭的日子里，让这一碗鲜美的鸡汁鲜肉抄手来拯救你的食欲！
土鸡熬制的香浓的鸡汤，一年四季都同样有魅力，一勺子抄手混合着鸡汤同时入口，喝得出一丝香菇清香。鲜而不腻，嫩滑可口，这份好滋味你值得拥有。
咬开抄手皮，粉嫩的鲜肉就暴露在空气中，阿姨包的肉真的很耿直！不带一丝麻，不带一丝辣，猪五花的肉香更加明显。
好吃不过真性格牛肉抄手与面，除了抄手，面也是不容小觑的实力派。小丑建议乃们千万不要点大份，因为分量太多了真的吃不完。
烧肉面
没有花里胡哨的名字，只有简单粗暴的好味道！这一碗烧肉面视觉冲击力就超级大，这么几大坨红烧肉摆在面上，谁能抗拒它的吸引力？
喜欢吃红烧肉的你，走过路过一定不要错过，红烧肉被顿得溜耙，入口即化，咸香微甜，味道拿捏得恰到好处。
牛肉面
实力演绎不变的经典，告别康师傅牛肉面，只心心念念这一碗真性格的牛肉面！
慢炖2个多小时的牛肉，筷子夹起来还在轻轻颤抖，画面不要太美好！
笋香、肉香与面条的融合度非常高，你中有我，我中有你，食材味道的完美交织，密不可分。
双椒牛肚面
非常重磅的一款人气面条，不少回头客都是为它而来，就是这一碗炒鸡豪华的双椒牛肚面！
老板真性格豪爽大方！一份里整整20块牛肚，就喜欢这么耿直不做作的美味。看起来仿佛有些清淡，但千万别小看了面上的青椒和小米辣，huo匀了阴都辣，非常过瘾！
番茄煎蛋面
越是家常的味道，想要做出彩就越难。一碗看似平常的煎蛋面，却出乎意料地鲜美，不加任何色素，只用最天然的番茄，酸甜可口惹人爱。
微微的酸，沁心的甜，加上一块浑圆饱满的煎蛋，表皮微酥，糖心蛋黄，让小丑为它疯狂打call！
做生意最难得保持一颗炽热的诚心，因为热爱，所以倾情。最好吃的不是山珍海味，而是这一份真性格的美味！据说不久后真性格意大利冰淇淋店也将开业，任性的老板又会带来怎样的惊喜呢？
『好吃不过真性格牛肉抄手与面』
地址：锦江区橡树林街93号
电话：158-2863-9838
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