一人食丨顏值與營養並存的蜜桃思慕雪早餐

你以為糊弄版的煎蛋就不洋氣,不漂亮了嗎?不存在的,超雞喜歡吃雞蛋的天秤座,沒顏值我怎麼吃得下!

一人食丨顏值與營養並存的蜜桃思慕雪早餐

食材

一人食丨顏值與營養並存的蜜桃思慕雪早餐

不要拘泥配方,喜歡吃啥就放啥

雞蛋 3個 丨 醃小雞胸肉 3塊

香菇 3個 丨 孢子甘藍 6顆

甜柿椒 半個 丨香菜 兩三根

橄欖油15ml 丨 鹽適量

黑胡椒碎適量

沒有芝士的缺失感(手動哭泣)

一人食丨顏值與營養並存的蜜桃思慕雪早餐

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做法

1、先把冷藏的雞蛋取出放一邊,讓雞蛋回到室溫。

2、再將香菇、甜柿椒、孢子甘藍洗乾淨,隨心切成片或塊狀,雞胸肉切成條或塊或片,香菜切碎裝飾用。

3、取一相當乾淨的平底鍋,燒乾水份,淋上橄欖油,倒入雞胸肉翻炒變色,再倒入香菇甜柿椒孢子甘藍,翻炒兩三下。

一人食丨顏值與營養並存的蜜桃思慕雪早餐

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4、撒入鹽,香菇遇鹽會脫水,繼續翻至水份收幹,根據雞蛋的數量挖出幾個洞,將雞蛋整個打入,一個坑一個雞蛋(要是有奶酪,強烈建議再撒上一層奶酪),繼續小火慢慢煎熟,想吃幾成熟的雞蛋都由你決定,淋上香菜和黑胡椒碎。

一人食丨顏值與營養並存的蜜桃思慕雪早餐

5、在餐桌上放置一塊墊子,平鍋直接上桌,可以少洗一個盤子。

一人食丨顏值與營養並存的蜜桃思慕雪早餐

小提示:先炒不容易熟的食材,再放容易熟或可生吃的食材,最後打入雞蛋,淋上香菜。

配幾張餅吧,麥德龍有半成品賣原味捲餅。

如果你有圖中同款陶瓷烤架,照著烤幾片,用平底鍋煎一煎也是同樣營養。

一人食丨顏值與營養並存的蜜桃思慕雪早餐

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思慕雪

思慕雪絕對是一杯滿足口腹之慾又能讓你保持苗條身材的好東西,更是擁有與生俱來的“健康食品”標籤。

反正是要吃水果,花幾分鐘用新鮮的水果,酸奶混合穀物和冰塊,齊活兒放入一個榨汁機裡,一起料理了,趕時間或圖省事兒的時候,裝入隨身懷邊擠地鐵邊補充能量,閒暇時不妨試試用不同的食材做出分層的造型,口感比單純果汁要有層次感,秒秒鐘變身拍照利器。

一人食丨顏值與營養並存的蜜桃思慕雪早餐

食材

一人食丨顏值與營養並存的蜜桃思慕雪早餐

原味酸奶 200g丨水蜜桃 1個

樹莓 5顆 丨 檸檬汁 半湯勺

燕麥片 2湯勺 丨 蜂蜜 1湯勺

一人食丨顏值與營養並存的蜜桃思慕雪早餐

嚴格選控食材,因為它代表著健康。水果中已經含有糖份,喜歡甜的,適當加點蜂蜜就好。

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