周末在家炒個簡版小炒肉,下酒菜就有了

簡版小炒肉

食材:豬肉、味極鮮醬油、黃酒、姜蒜適量

步驟:

1. 豬肉切成小薄片,姜蒜切片備用。

2. 炒鍋燒熱,下適量油燒至七成熱,下肉片中大火炒半分鐘左右。

3. 接著下姜蒜片,炒出香氣。

4. 加醬油和黃酒大火炒熟就出鍋了。


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