最近，迷上了三明治。
尤其是「热三明治」。
6 分钟时间，吐司和培根煎一下，铺上芝士片，轻轻压实，一道方便美味的早餐，便完成了。
温温的热度，一大口咬下去，真是大满足！
三明治的「热」，说白了就是一种「烟火气」。
简单的「煎烤动作」，从微焦的色泽、欲滴的汁液、微泛的油光显现出来，你甚至能看得出它的「美味」——用料直接、做法简单，是可以想象出来的那种味道。
特别是在发现一位三明治博主之后，不能只是「看看而已」了。
（三明治博主 tsutomucamp 的 ins 账号）
先一起来欣赏一下：
想吃，好想吃，完全想吃……
这位来自日本的博主「tsutomucamp」，在 Instagram 平台上只分享跟「三明治」有关的内容。
他发布的动态，基本上都是「热三明治」。
为了能吃到这样的热三明治，食帖君潜心研究了一番。
比如说，「tsutomucamp」喜欢用软式白吐司、芝士片，较少用酱料（感觉蛋液充当了酱料的角色），做好的三明治不去边，直接切成两半叠起来。
除了半流动状的芝士和蛋液，三明治的内里更是诱人的关键。
\ 食材搭配法则 /
先来说说三明治的基本搭配公式：
（也是营养搭配的公式！）
碳水化合物＋调味剂＋蛋白质＋脂肪＋膳食纤维＝三明治
往下看，其实就是：
面包＋酱料＋蛋奶类＋肉类＋蔬菜＝三明治
面包：吐司、法棍等。
酱料：蛋黄酱、蜂蜜、甜辣酱、烧烤酱、千岛酱、酸奶酱、颗粒芥末酱等。
蛋白质&脂肪：黄油、牛油果、火腿、鸡蛋、芝士、培根、香肠、鸡肉、牛肉、鱼肉等。
蔬菜：生菜、圆白菜、芝麻菜、洋葱、西红柿、黄瓜、甜椒等。
Tips：一些酱料中其实也含有蛋白质和脂肪。
（马苏里拉芝士和火腿）
制作三明治的基本食材，比较常见的有鸡蛋、火腿、培根、芝士、沙拉酱、生菜等。
具体做法和叠加顺序，没有绝对，完全可以按照你的想法来。（看到最后你就明白了
「tsutomucamp」所使用的的食材，大部分都有煎鸡蛋、煎培根、火腿和西红柿这几样食材，但也有一些相对明显的口味划分。
总结下来，大致是煮鸡蛋、香肠、大块肉肉、牛油果，以及甜味类型的食材。
01
煮鸡蛋
（馅料：芝士片、煮鸡蛋、火腿、圆白菜、金枪鱼、玉米）
（馅料：芝士片、煮鸡蛋、火腿、黑胡椒）
02
香肠
（馅料：芝士片、煎鸡蛋、不同风味的香肠）
03
肉肉肉
（馅料：芝士片、煎鸡蛋、鸡肉、烧烤酱猪肉）
Tips：博主比较常用的「酱料」，应该就是用烧烤酱做的各种肉块了！
（馅料：炸猪排、圆白菜、芝士、牛排）
04
牛油果
（馅料：芝士片、牛油果、西红柿、金针菇、菠菜、培根）
（馅料：芝士片、牛油果、煎鸡蛋、培根、西红柿、芦笋、肉片）
05
茄子
（馅料：芝士片、茄子、烧烤酱、番茄酱、培根）
（馅料：芝士片、茄子烧肉、洋葱）
06
甜味型
（馅料：豆沙、芝士块、年糕）
（馅料：巧克力酱、花生酱、香蕉）
在这些很诱人的图片之下，还隐藏着「剩菜拯救法」。
那就是，「三明治一切」。
（馅料：煎鸡蛋、炒面面面面面）
「tsutomucamp」在某些三明治的配文里，提到了用剩菜做三明治。
吃剩的炒面、炖牛肉、汉堡肉……没事，烤过的吐司片夹一夹，也是可以的。
（馅料：芝士片、胡萝卜炖牛肉）
（馅料：芝士片、汉堡肉）
功课已做好，是时候亲手做一波了。
\ 到我嘴里来 /
食帖君事先备好了食材，放在办公室的冰箱里。
一到饭点就开始做「热三明治」，超快手，全程只需要一个道具：平底锅。
补充一下食材清单：
培根 ……1 包
芝士片…… 1 包
圆白菜 ……1 颗
土司片…… 前后共 2 包
香肠 ……1小包
洋葱、胡萝卜……适量（冰箱边角料）
台式卤肉、卤鸡蛋……自制（剩菜）
第一个基础步骤，把吐司片放在平底锅里焙一下，表面微焦即可。
（食帖君试过用烤箱来烤吐司片，个人觉得还是平底锅更快）
接下来，把你所需要的食材稍微煎一下就好。
关于培根，微波炉版的加热方法也试了，风味差不多，但是油脂多的培根会「炸油」，记得擦干净！
完成上述步骤，将你喜欢的食材叠在一起，然后压实，切不切开都可以直接吃。
01
香肠热三明治
食材：
吐司……2片
鸡蛋……1个
圆白菜……适量
芝士……2片
香肠……3根（小）
02
培根热三明治
食材：
吐司……2片
鸡蛋……1个
胡萝卜……适量（炒）
洋葱……适量（炒）
培根……2片
原本想做一个基础培根热三明治，结果从冰箱里找了一些边角料，所以……
03
切达干酪热三明治
食材：
吐司……2片
切达干酪……4片
圆白菜……适量（炒）
胡萝卜……适量（炒）
培根……2片
04
牛油果热三明治
食材：
吐司……2片
卤蛋……1个
芝士……3片
圆白菜……适量
牛油果……半个
培根……2片
05
卤肉热三明治
（趁热分了吃，只剩这张不一样的图了）
食材：
吐司……2片
卤蛋……2个
卤肉……半碗
圆白菜……适量
这碗台湾卤肉，其实就是周末炖的「剩菜」。（做法很简单，所有材料炒一下，扔进电饭锅炖两小时就好，味道还行。）
反正，热三明治食帖君是吃饱了，剩菜拯救法也学会了，你呢？
周末的时候，不妨带上热三明治去野餐吧！
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