跟着《人生一串》,撸遍宁波烤串!点进来,你就饿了!

*本文全篇高能!看之前请务必吃饱饭!

最近,一部被网友称为

“有灵魂”的美食纪录片在B站火了!

跟着《人生一串》,撸遍宁波烤串!点进来,你就饿了!

豆瓣的评分8.9

B站评分更是高达9.8

《人生一串》

不少人盛赞这是一档

可以和《舌尖》媲美的美食纪录片

看过的人还有一个统一的反应:

不行,饿死了,好想吃!

随意截两个片段给大家看下

跟着《人生一串》,撸遍宁波烤串!点进来,你就饿了!

跟着《人生一串》,撸遍宁波烤串!点进来,你就饿了!

前一秒还秉持铜墙铁壁的减肥意志

下一秒直奔宁波这些烧烤店而去

吃得满嘴流油,惊呼真香

夜猫火盆烤肉

地址:鄞州区彩虹南路220号

人均:¥91

吃串首选:长签牛里脊肉

肉,是人类烧烤的共同主题,所以纪录片第一集的主题就是,肉!肉!肉!

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吃肉,各地有各地的吃法,但大凉山下长签火盆烧是头一次见,野性中充满秩序,很是想体验一番。

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@买土豆也用卷

夜猫火盆烤肉,店名贴切,据说是甬城第一家火盆烤肉店,肉都是特别腌制过的,用长签串起来摆在炉子边,非常有感觉。

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@muhande

嫩嫩的牛里脊肉,码料上烤架,分分钟外焦里嫩,一口下去那种肉食动物的满足感,同样想去田野里飞奔好几圈。

烟火人家鸡爪王

地址:江北区扬善路32号

人均:¥112

吃串首选:东北烤鸡爪

片中提到了东北烤蝉蛹,活烤蝉蛹,扑棱蛾子...你敢吃吗,我是不敢。

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但东北烤鸡爪一定要尝试,鸡爪王在外滩一片名气很大,人们在纸醉金迷之后,就爱钻入这里享受人间烟火气!

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@无言西风

鸡爪重点在于卤,先在卤水中煮至软糯,再上火烤,使其酥脆而有韧劲。

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@kknoteself

鸡爪品相一般,但永远是桌上的角儿,外皮焦脆,里头骨头一呡就下来了,超级入味。

舌印坊·舌尖上的烤全羊

地址:鄞州区科技路(甬上传说美食街)236号

人均:¥111

吃串首选:烤全羊

说到烧烤,不得不提新疆,他们是烧烤界里的自然流派。

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“硬核烧烤”烤全羊,切肉得用上大刀,大块大块的羊肉堆成一盘,光看着就要口水流光了。

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@Lee家猴子

店外挂上整只烤羊,香味四溢,就是一块招牌,吃货路过根本把持不住!

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@Lee家猴子

店里四处飘逸着烤羊的香味,真的贼香,羊肉特意从大草原空运过来,烤的滋滋冒油端上桌,外面吃味儿,里面吃肉,外酥里嫩。

大叔餐饮-西安特色烤肉龙虾

地址:鄞州集盒广场徐戎路204号

人均:¥76

吃串首选:烤饼、涮肚

抢圆了膀子,大碗喝酒,大把吃肉。西北人的爽放之气在烧烤上也是体现得淋漓尽致。

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他们在放料上绝不会手软,鲜红热辣的蘸料就让人口水直流!

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@我疼惜之余无法拥抱到你

吃西安烧烤不吃烤油饼,总觉得缺点什么。切块的烤油饼铺着调料,被烤得金黄酥脆。

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@我疼惜之余无法拥抱到你

涮肚配也是特色,牛肚,百叶在热锅中翻滚至熟,上桌后浇上一勺圆润的麻酱,麻溜地上手,麻溜地吃完。

客串烧烤社

地址:鄞州东裕路158-12号

人均:¥74

吃串首选:烤牛油

湘西烧烤中有个特色烤串,叫烤牛油。牛油是牛胸尖上的一点肥肉,一头牛只有5、6两牛油,又称黄金肉,足可见其珍贵。

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油脂能够增加牛肉的香味,肉被火烧烤之后,那香味更甚。客串算的上是宁波烧烤界的网红,也是一家以烤牛油为招牌的店。

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@azepan

指甲盖大小的牛油粒被烤的金黄剔透,咬下一粒慢慢嚼,略带牛筋口感,牛油脂香从牙缝蹦出竟然有丝丝奶香,越吃越过瘾。

前逅门鲜烤

地址: 鄞州万达 四明中路668号

人均:¥120

吃串首选:烤小黄鱼

在第二集暗黑美食中,活烤海鲜在烤蚕皮、烤猪眼睛等黑暗料理前显得清新脱俗。

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外地食客也许会觉得太过残忍,但是,对于宁波人来说,就是崇尚这一口原汁原味。

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前逅门就是这么一家活烤店,老式的装修,淳朴的风味,海鲜到店一串就上了烤架。

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小黄鱼烤的表皮微焦,鱼香扑鼻。抓一串不顾烫嘴咬下一口,鱼鲜味不受任何遮掩准确的抵达味蕾,层层递进。

烤翅一绝主题烧烤

地址:海曙城隍庙南门大沙泥街256号

人均:¥35

吃串首选:变态辣鸡翅

这家店,推荐给吃辣的小伙伴。传闻有个挑战,10分钟吃下6串变态辣,可以免单。

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店面小小的店面,食客进出络绎不绝,不时有人被辣到涨红脸直喝水。

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@kknoteself

烤翅的口味多达十几种:原味、柠檬、单面辣,双面辣,变态辣,超级变态辣...撒少许干辣椒,鼓起勇气咬下一口,痛楚爆发!

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@kknoteself

至于变态辣…闻一闻提神醒脑,嗦一嗦舒经活络,吃完一整只,你就知道天灵盖被掀起来的滋味了。

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大家其实很懂生活,没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。这话,简直就是为烧烤量身定制。

跟着《人生一串》,撸遍宁波烤串!点进来,你就饿了!

每一集的最后,满天飞的弹幕,都会齐刷刷地出现:多谢款待。《人生一串》拍的不只是一串烧烤,更是一串人生。

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夜深了,该叫夜宵了

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