膳食纤维(dietary fiber， DF)一词始见于Hipsley于1953年发表的“膳食纤维与妊娠毒血症”一文，称经流行病学调查证实，膳食中植物细胞壁含有膳食纤维，可以防止其发生。到了20世纪70年代，发达国家给纤维素下的定义是：人体消化酶不能消化的食物成份的总和。
1989年，关于膳食纤维的研究已经在日本取得突破。这一年，日本东京举办了膳食纤维国际专题研讨会，讨论的内容包括：膳食纤维与肠胃功能、脂肪吸收与糖尿病、动脉粥样硬化、大肠癌等，并宣布膳食纤维对这类慢性疾病有预防和控制作用。
1991年，世界卫生组织营养专家在日内瓦会议上，将食纤维推荐为人类膳食营养必需品，并将之列为继糖、蛋白质、脂肪、水、矿物质和维生素之后的“第七大营养元素”。
1994年10月25日，美国食品与药品管理局《膳食纤维补充剂与教育法》获得通过，允许厂商和销售商在广告词中宣传其产品(膳食纤维)具有防病、治病功能。随后，美国糖尿病协会、肿瘤协会和美国国家肿瘤研究院等卫生行政机构先后发文，建议增加饮食中的纤维成分和减少脂肪量。添加纤维素的面包大行其道，羧甲基纤维素和水溶性膳食纤维等亦相继作为处方和非处方药上市，并被载入教科书，成为便秘和肠易激综合症(腹泻)的基本用药。世界科学范围内，正在强力推进着膳食纤维的研究步伐……
究竟什么是膳食纤维?现代定义：能抗人体小肠消化吸收，在大肠能部分发酵或全部发酵，最终以粪便形式排出。
1、世界粮农组织：每日摄入量最低警戒线:27克,这相当于要吃:白菜4公斤\黄瓜5公斤\面粉5公斤\香蕉2.5公斤，相当于20多个大苹果，而现实饮食中人们难以下咽如此之多的食物。
2、中国营养学会建议膳食纤维素摄入标准为25~30克，目前我国膳食纤维日摄入量不足正常需求1/2,城市人口更低。
3、中国人口膳食纤维缺乏量:10-15克/日。
4、绝大多数人群又不能改变饮食习惯来获得足够的膳食纤维素。
杭州语晗科技有限公司注重与科研院校合作，提倡绿色环保、生态自然、健康养身，开发成功无任何添加剂的富含膳食纤维的各种产品。膳食纤维其主要功效有：
1、富含纤维，防肠癌。
数据证实，摄入足量膳食纤维能降低患某些癌症的风险，如大肠癌、乳癌、及胰腺癌。可以帮助人体控制血糖，降低低密度脂蛋白以及减少患肠癌的风险。
2、降低胆固醇，护心脏。
膳食纤维不但可以防止身体吸收胆固醇，还可以降低甘油三酯，这两种都是导致心脏病的重要物质。
3、改善肠道功能，恢复正常排便 。
食用膳食纤维能增加粪便的重量和体积，调节肠内微生物平衡、维持结肠正常运转，改善肠道功能，起到通便的作用，被称为“肠道清道夫”。
4、营养健康控体重。
科学家在超过20年的追踪研究中证实，吃高纤维营养餐的中年男性和女性比那些吃精制谷物的人普遍要轻3斤。而坚持每天吃一至两餐的人群则可起到减肥的效果。
5、精力更充沛。
膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与不溶性膳食纤维，其中不溶性膳食纤维根本不被人体所吸收，原来人们普遍以为它“直进直出”，没有任何营养价值，而事实上它却是人体所必须的“第七大营养素”，是名副其实的没有营养的营养素。正因为其不为人体所吸收但又有饱腹感，所以能燃烧更多的脂肪和激素，让人感觉精力更充沛。
6、调节血糖。
与细粮相比，膳食纤维素能够帮助控制血糖骤然升降。研究表明，很少吃纤维素的女性与每天吃两至三份纤维素的女性相比，后者患糖尿的风险比前者低30%。
7、延年又益寿。
研究发现：每星期吃4-7餐纤维素的妇女比吃很少纤维素的女性早亡风险低31%。
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