“五月枇杷黃似橘，年年新果第一枝”。自從進入五月，小編就開始饞枇杷了。
吃貨界有一句話是這麼說的，叫做“無枇杷，不初夏”。當然，沒吃過白玉枇杷，再多枇杷也枉然！
之前有人說今年是枇杷小年，而且價格貴，小編還傷心了一陣子。但是，就在今天東山白沙枇杷上市啦！
東山周邊地區的吃貨，一聽說枇杷熟了，都會拍馬趕來，看看風光，吃吃枇杷，回去的時候再帶上滿滿一車枇杷，給親朋好友嚐個鮮。
- 採摘枇杷的正確手法 -
據說真正的吃貨是這樣的：到村裡結了“農家親”，認養了枇杷樹，每年枇杷黃熟時，就到村裡“走親戚”來了”。你看，東山的枇杷就是這麼強大，好吃到“六親不認”，好吃到根本停不下來！
- 剝枇杷的正確手法，學起來喲 -
接下來是小夥伴們最關心的啦！
今年的價格、產量、甜度如何呢？
繼續往下看
今年依然是枇杷產量大年
產量將達4500噸
價格與去年基本持平
吃貨們可以開始放肆啦
而白沙枇杷種植尤以蘇州東山鎮最為著名
全鎮現有栽培面積1.6萬畝
是我國枇杷種植傳統四大產區之一
- 上圖為白玉枇杷 -
吃貨們，你們關心的問題都在這裡！
問：今年東山枇杷產量怎麼樣？
答：預計產量將達4500噸，果實更大更甜
雖然今年1月初有大雪，但並未對東山枇杷的產量造成太大影響，因此今年依然是枇杷產量大年，預計產量將達到4500噸，僅比去年減少一成。加上果實成熟期光照充足，溫溼度又適宜，更有利於果實生長和糖分積累，因此今年枇杷果實比往年更大更甜， 平均單果重30g左右，平均糖度在13度左右，喜歡吃枇杷的小夥伴們可以一飽口福啦！
問：什麼時候採摘比較好吃？
答：5月17日前後迎採摘佳期，也是枇杷口感最好的時期
東山的早黃品種枇杷已於本週開採；東山鎮水產村魚池梗以及後山的莫釐、陸巷、楊灣等村的白玉枇杷，將於本週末開始零星開採；5月18日左右 ，東山鎮的枇杷將大量開採上市，屆時也是枇杷口感最好的時期，前山的碧螺、雙灣等村的白玉枇杷開始開採，同時也迎來東山枇杷的大量上市，一直持續到6月初冠玉枇杷開採結束。
問：今年價格怎麼樣？
答：價格與去年持平
價格方面，李浩宇介紹稱要視枇杷的品種和不同規格而定，預計與去年持平，稍有浮動。
白玉枇杷特級果（35g以上）價格在40元左右，
一級果（30-35g）價格在25元左右，
二級果（25-30g）價格在20元左右，
而5月下旬上市的冠玉枇杷價格在30元以上，
總體來說價格變化不大，吃貨們可以放心吃啦！
這份交通指南就是特意為你們整理的，請收藏。
公交：蘇州火車站乘502路車(或汽車站南站62路)直達東山。東山鎮到陸巷古村，可轉乘500路公共汽車到達。
乘吳中區汽車站往東山鎮的中巴，5-10分鐘一班。發往東山的車均經過木瀆，遊客可在木瀆直接搭乘中巴前往東山。
鎮上旅遊旺季也有往返於各景點的中巴車，可留意一下。
自駕： 蘇州繞城高速，東山出口下。
那麼，問題又來了
如果你沒時間去東山
如何辨別正宗的東山白玉枇杷呢？
外地白沙枇杷很多是橢圓形和梨型的，很像一隻鴨蛋，而東山的白玉枇杷是圓球形的。重量上白玉枇杷一般在28克到35克一隻，而外地枇杷則遠遠超過這個重量。
東山白玉枇杷糖度高，果肉細膩爽滑，青種枇杷更是有獨特的風味，甜中帶酸，而外地白沙枇杷糖度較低，口味偏淡。
剝皮後，東山白玉枇杷果肉是白色的，白玉的白，外地枇杷果肉是橙紅色的。
西山枇杷現在還沒大量上市
大概到20號左右大批量開採和上市。
總之對於吃貨而言
簡直要愛死5月了
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