张大爷平常就爱抓渔摸虾，实际并不喜欢吃鱼吃虾，单纯就是爱好，有时捉多吃不完就送给邻居吃。大家是否知道农村有一种小草虾，这种虾长不大，但繁殖速度比较快，张大爷每年夏天的时候，每天都能捉几十斤。虾出水很快就死了，这么小的虾如果死了，卖也没人买，扔了挺可惜，所以张大爷每次拿回家趁鲜活就放在水里煮一下，然后捞出来晒成干虾米。
张大爷家干小虾可以说常年不断，也曾偿试拿到本地的集市上卖，最低卖20块一斤买的人也很少，后来张大爷也不再去卖，每年都分给亲朋好友吃。由于我们村四面环水，各种小杂鱼小虾很多，每年到夏天的时候，很多农民都会去抓些小虾回来晒成干小虾，所以干小虾在我们当地并不稀罕。
前几年，一位大学生小伙子暑假搞社会实践，来张大爷家调研，正好那天下大雨，中午只好在张大爷家吃饭，这下雨天也不好出去买菜，张大爷下了面条又炒了一碟青椒炒干小虾。这个小伙子吃完饭表示，这干小虾太美味了，比自己以前吃的都好吃，还没腥味。临走时，张大爷送了小伙子大约10斤左右的干小虾，小伙子却拿了一千块钱硬塞给张大爷，张大爷说：这虾家里还有二百多斤呢，我在集市卖20一斤都没人要，你给我这么多钱干嘛？不管多么贵，农村人有自己的待客之道，送给你的就不能收钱。张大爷无论如何也不肯收钱，小伙子告诉张大爷这么好的虾不愁卖，让他等好消息。
半个月过后，张大爷接到那个伙子的电话，小伙子回城后在城里联系了一个特产店，老板想卖这种干小虾，问他50块一斤愿意卖吗？张大爷没来得及想就答应了，当初20一斤都没人买，这翻倍了，高兴还不急！张大爷第二天就收到了对方打来的6000块钱，从物流发120斤小虾过去。半个月后，特产店的老板打电话来让张大爷再次发货，并说要长期供货，这种虾很好卖。张大爷把剩下的虾全发出去了。
张大爷眼看没货了，如果仅靠自己抓，估计也供应不货了，干脆去农户家和市场上收购鲜活小虾回来加工。这种小虾在我们本地只要2块钱一斤，大约7斤能晒一斤，成本也就十几块钱，而晒干后一斤能卖50，利润有3倍还多。虽然这位大学生早已毕业了，但和张大爷一直保持联系，前几天打电话问张大爷，生意怎么样？张大爷说：每年都能赚好几万，很满足了！
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