越南街邊重口味“神秘肉”是當地人的美食，味道好很賺錢！
天下之大無奇不有，今天就給大家見少一下越南把老鼠作為日常補充蛋白質的佳餚。
越南人很喜歡吃老鼠肉，以前只有農民去山裡、田裡抓著吃，後來城裡人也愛上了，飯店裡都有專門供應，菜色也是各種各樣。在越南的街上，有很多賣老鼠燒烤的攤子，生意火爆。
在越南當地的一些老鼠肉專賣地，一斤肉大約1美元，還是不便宜的，適合口味重的人使用，一些經驗豐富的捕鼠人每天可以純賺到幾美元。
不過有些商家為了賺取更多利益，用城裡的老鼠製作，它們體內含有很多病菌和病毒，絕對不能吃，因此大家還是要去有保證的店子購買。
鄉下的老鼠相對比較乾淨，因為它們主要是吃稻穀，人們吃起來很嫩。大部分越南鄉下人就是靠老鼠肉補充蛋白質的，被當地人稱為“神秘肉”。
越南人可不是什麼老鼠都會吃的，老鼠也分等級。顏色偏淺棕色，比較胖的是越南人眼中上等的老鼠，等級不同的價格也不一樣。
越南人還會將老鼠跟其他菜煮在一起，據說對腰痛有幫助。一些越南女孩子則認為可以美容，非常喜歡吃。有興趣的吃貨朋友們可以去越南嚐嚐。
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