我國是胃病的高發國家，很多人都有慢性胃炎，每年有近70萬的胃癌新發病例，死亡的胃癌人數近50萬。中國有句古話說的好，養胃養胃，胃是要用來養的。胃病與飲食有非常密切的關係，常見的胃病，例如胃炎，胃潰瘍，胃癌都與飲食有著非常密切的關係。胃病患者有哪些飲食禁忌呢：
第一，太鹹的東西不能吃
高鹽飲食不僅會導致高血壓等心腦血管疾病，吃太鹹對胃也不好，胃粘膜不能耐受高鹽，太鹹的東西傷胃，導致胃粘膜萎縮，出血，或者糜爛，從而出現胃炎和胃潰瘍。中國人喜歡吃鹹菜，臘肉，臘魚等醃製食品，這些菜和肉製品的鹽分都嚴重超標，長期吃對胃是非常不好的。所以，我們做菜要少放鹽，少吃鹹菜和醃製食品，清淡飲食為主。
第二，含亞硝酸鹽的食品少吃
亞硝胺是強致癌物，長期使用可導致胃癌的發生。蔬菜中含有亞硝酸鹽，放置一段時候後，蔬菜中的亞硝酸鹽含量會增加。人體攝入的亞硝酸鹽，在胃的酸性環境中，可以轉變為亞硝胺。所以，隔夜的蔬菜以及醃菜，要少吃，這些食物的亞硝酸鹽含量超標。
第三，酒精
喝酒不僅傷肝，也傷胃。酒精在胃裡面停留，會損害胃粘膜，導致胃炎，胃出血，甚至胃潰瘍。如果喝酒，建議選用一些酒精度數較低的紅酒，啤酒或者低度的白酒，每次不要喝太多，白酒不要超過二兩。還有一點需要特別注意，請不要空腹喝酒，這樣對胃的損害非常大，可以在喝酒之前，喝點酸奶或者牛奶，保護胃粘膜。
第四，傷胃的藥物
有一些藥物也會對胃粘膜造成損害，特別是解熱鎮痛藥，例如阿司匹林、消炎痛、保泰松、布洛芬等，還有一些口服的抗生素，例如如四環素類、紅黴素、甲硝唑、呋喃類等，口服易引起噁心、嘔吐、腹痛、食慾下降，加重消化性潰瘍甚至出血。所以，有病千萬不要自己亂吃藥，一定要聽醫生的醫囑。
第五，辛辣刺激的食物
辛辣刺激的食物對胃腸道就較大的刺激，一定要少吃，特別是既往有胃炎和胃潰瘍的患者。辛辣刺激性食物包括辣椒，生蒜，胡椒，花椒、胡椒，生薑等等。
第六，不要暴飲暴食
暴飲暴食，一次吃太多，食物全部都堆積在胃裡面，會加重胃的負擔，長此以往，會導致胃動力下降，膽汁反流性胃炎。建議每餐吃七成飽，這樣既不會增加胃的負擔，又能保證機體的能量需求。
第七，規律飲食
規律飲食，指的是三餐按時吃，特別是早餐，很多人經常不吃早餐，早上胃液分泌較多，不吃早飯，胃液就有可能消化自己的胃粘膜，導致胃炎，胃潰瘍等疾病。
俗話說的好，胃病三分靠治，七分靠養，可見養胃是非常重要的，生活中一定要打響保胃戰，三餐規律飲食，清淡飲食，少吃辛辣刺激性食物，戒菸戒酒，不暴飲暴食，多吃新鮮蔬菜和水果，不吃隔夜菜。有不舒服應該及時就醫，避免延誤治療的最佳時機。
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