芝麻酱,自己做也是小菜一碟的啦!

中国人爱吃酱,


馒头可以蘸酱、面条可以拌酱

炒菜可以加酱,米饭也可以就酱

今天将这些酱的做法一并找来

,保你在家就能做出地道的酱!

芝麻酱,自己做也是小菜一碟的啦!

芝麻酱是我们生活中最经常吃到的酱了。无论是吃火锅,还是拌凉面,它的香味,总让我们欲罢不能。百搭的芝麻酱,制作方法却超级简单,不信?往下看。

芝麻酱,自己做也是小菜一碟的啦!

白芝麻、麻油、液体植物油

芝麻酱,自己做也是小菜一碟的啦!

第一步 :生芝麻倒入炒锅中,使用最小火翻炒。需要用锅铲不停的炒翻,才能避免炒焦哦~

第二步 芝麻在锅中持续翻炒,直到芝麻呈现金黄色(约8-10分钟),即可出锅,出锅后放凉备用。

第三步 将放凉的芝麻放入研磨钵中仔细磨碎(约10分钟)。再将磨好的碎芝麻倒入碗中。第四步 锅中倒入麻油及液体植物油,稍微加热。待油温七成时关火。

第五步 将七成温的油慢慢倒入磨碎的芝麻中,不停搅拌,使其混合均匀。再倒入碗碟,香甜的芝麻酱就做好啦~


分享到:


相關文章: