在我国很多地方，都有伏天吃羊的习俗，民间有“伏羊一碗汤，不用神医开药方”， “吃伏羊享健康”之说。所谓伏羊，即入伏以后的羊肉。在三伏天里吃性热的羊肉，伴以葱、姜、蒜、花椒等热性佐料，以热制热，排汗排毒，有冬病夏治，祛湿驱寒的功效，是以食为疗的一大创举。
由草原往事——冰煮羊火锅举办的首届伏羊美食节于2018年农历六月初六正式开幕。
好吃的羊肉要用冰煮：羊肉的吃法多种多样，冰煮羊肉的烹饪方式能够以最大程度保留羊肉的原色，原味，水分及蛋白质等营养成分。从口感上来说冰煮羊的口感更为鲜嫩，羊肉既有韧劲，咀嚼时又嫩爽可口，且久煮不老。
好吃的羊肉要用好水：在冰煮羊这样一道名菜的烹饪方法中，煮是唯一的加工方式。煮的精髓是水：煮羊肉时采用弱碱性矿泉水——阴山古泉，中和羊肉的酸性，使羊肉美容健体的功效得到最大的发挥。
好吃的羊肉要更有料：为使羊肉中的营养充分释放，羊肉鲜汤也是伏天吃羊肉不可或缺的点睛之笔。羊肉鲜汤包含的蒙古老酸奶使羊肉更具有奶香的味道；洋葱红酒为健康添彩，起到软化血管，美容养颜的作用；苁蓉料酒去腥解腻，苁蓉更是内蒙古地区滋补养生的上品；加以秘制滋补调味料，提香赠鲜，鲜汤浑然天成。
除了冰煮羊，马苏里原味酸奶也值得一尝——制作的过程中加以芝士，使酸奶的口感更加醇厚粘稠。品尝前加入炒米果干，别是一番风味。
草原往事自主研发的桂花乌梅汁是这个夏天清热解腻的佳酿：选用上等烟熏乌梅、桂花、橙皮等原料，先泡后煮在冷却，酸甜醇爽的冷饮，下火减腻，是火锅的好搭档。
除此之外草原往事还提供草原特色产品，草原特色小菜，独具特色的蒙古族工艺品等，让您足不出户就可以感受到草原味道，草原特色。
本次2018草原往事伏羊美食节自7月17日开始到8月25日结束，共40天，在美食节期间，草原往事——冰煮羊更有美食回馈给食客，喜爱羊肉的朋友们可以在今夏大快朵颐，尽情享受吃肉的乐趣了！
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