對於很多上班族而言，為了多睡5分鐘，可以寧願不吃早飯，或是在上班路一邊狂奔，一邊狼吞虎嚥的吃早餐。但是，身為母親就不一樣了......
自己不吃早飯也沒睡，可不能委屈了孩子，就算困到眼睛都睜不開，也要給孩子做一份營養又美味的早餐！
早起5分鐘，就能端出精緻美味的早飯，你能做到嗎？
5分鐘早餐菜譜
養胃易消化的麵食
麵條含有一定量的蛋白質，是維生素和礦物質的主要來源，吃麵條還有個奇特功效，能使人更加清醒，注意力集中，因為它能緩慢地、有規律地向大腦輸送葡萄糖，適合胃消化能力較弱的青素。
早餐能選擇的麵食，真是多得數不過來，寬的細的，粗的圓的，中式小麥面、意大利麵、青稞面、莜麵（燕麥）、烏冬麵，重點是隻要煮熟了，再搭配任何青菜或醬料，熱乎乎的一碗麵就馬上完成，再贊不過了。
香糯軟滑的養生粥
喝粥是傳統養生方法之一，能補充人體水分，既適合北方天氣乾燥的秋冬，也適合南方汗流浹背的夏天。粥裡的水和澱粉結合，通過消化道的速度較慢，在人體留存的時間較長，比單獨喝水讓人感到更加滋潤。只要買好喜歡的粗糧，如小米、黑米、燕麥等，提前一晚煮好，冰箱冷藏，早餐只需熱一下即可。
自制果蔬燕麥片
在速食燕麥片里加入自己喜歡的各種蔬果，就會提供較長時間的飽腹感，可加入酸奶、快熟燕麥片和喜歡的水果切塊。這樣蛋白質、碳水化合物、膳食纖維，各種維他命和葉綠素都齊了。也可以頭天晚上先把材料拌好放在冰箱裡，第二天加入熱水沖泡，輕鬆搞定。
蔬果蔬菜沙拉
蔬菜沙拉的材料如生菜、苦菊、櫻桃蘿蔔、西紅柿、木耳、豆芽菜、西蘭花都很容易購買，當然也是頭天晚上洗乾淨，早上起來隨便切塊攪拌，再加上水果。可以嘗試多種水果搭配，各種果香口感轉換的時候，真有嚐盡四季花果的美妙體驗。
早餐在一天當中是很重要的哦，早餐對於身體健康的重要性大多數人都清楚，但現代都市人生活工作節奏加快，早餐很容易被一些上班族忽視。特別是一些年輕人，對早飯的重視程度是遠遠不夠的。因為一天的工作和學習大多集中在上午，需要消耗大量腦力和體力，當然需要提供足夠的營養和能量，所以在生活方式上應把早餐放到較為重要的位置。
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