隨著人們生活水平的提高，快餐便利店也越來越多，而且生意極好，
經常會看見大人帶著小孩在快餐店就餐， 但是家長心中也有一個疑惑，
就是這些食物到底乾淨衛生嗎？今天說一個“脆皮雞翅”的做法，
自己動動手，不僅乾淨衛生吃得放心，還價格實惠，孩子多吃幾個都沒問題。
先準備主材：新鮮雞翅、玉米麥片雞蛋和麵粉；
配料：食鹽、耗油和調味粉。
1、雞翅要買比較新鮮的，這樣能保證雞翅的營養，
洗淨之後在雞翅表面劃上幾刀，便於讓雞翅更入味；
2、在碗中放入適量食鹽、耗油和調味粉，然後放入雞翅醃製，大約兩小時；
3、在碗裡打一顆雞蛋，加入適量麵粉、食鹽和水攪拌成糊狀，
然後把醃製好的雞翅放進去裹一層面糊；
4、將玉米麥片捏碎，把裹好麵糊的雞翅與玉米麥片均勻粘合；
到這裡你是不是以為就要下油鍋了呢？其實不是的，完全不需要用到油鍋，
做出來的雞翅一樣會酥脆可口，外焦裡嫩，那最後一步是怎麼做呢？
5、把雞翅裝盤放進烤箱裡，烤半小時拿出。
好了，自己做脆皮雞翅就是這麼簡單，回想起來是不是就像是“把雞翅放進烤箱分幾步”這麼簡單呢？
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