常吃冬瓜好處多多，常吃冬瓜有助預防冠心病：冬瓜裡富含豐富的蛋白質、脂肪、脲酶和皂苷B族維生素等等。它所含有的脂肪是不飽和脂肪酸，其主要成分是亞油酸。
不僅如此，冬瓜有防癌抗癌功效，防治癌症的維生素B1和具有抗癌功能的硒在冬瓜中的含量相當豐富，另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動，使腸道堆積的致癌物質儘快排出體外。
冬瓜的食用禁忌：
冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜。
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不僅如此，冬瓜有防癌抗癌功效，防治癌症的維生素B1和具有抗癌功能的硒在冬瓜中的含量相當豐富，另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動，使腸道堆積的致癌物質儘快排出體外。
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冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜。
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