熱氣騰騰的火鍋讓試吃團成員們胃口大開。記者 陳理傑 攝
四果湯送來夏日清涼。
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晨報訊（記者 林愛玲 楊陶然）大塊吃肉，熱騰騰的火鍋讓吃貨們吃得酣暢淋漓；大口喝湯，冰爽四果湯加手工壽司驅趕夏日的暑氣！上週末，晨報美食試吃團再次開動，幸運讀者跟隨晨報記者走進“全聚福老店涮羊肉”火鍋店和“黃小姐的冰爽四果湯”。一冷一熱，吃貨們暢享舌尖上的“冰與火之歌”。
【火】
當草原羊肉遇上銅火鍋
內蒙古的羊肉、北京的銅鍋、回甘的肉香、自制底料……僅這幾個特色，就讓很多讀者牢牢記住了這家名叫“全聚福老店涮羊肉”的火鍋店。
位於香蓮裡的全聚福老店涮羊肉，其鍋底主要以清湯為主，加入蔥、姜等傳統調料。除了傳統的原味湯底外，還有麻辣、鴛鴦、大骨等多種口味。“選擇內蒙古質量上乘的羊肉，並經過排酸處理，所以涮起來肥而不油、瘦而不柴。”老闆劉曉強說。
“這是一家值得推薦的火鍋店，羊肉久涮不老，非常地道，幾道特色菜也很美味，羊肉餃子更是讓人回味無窮。”晨報的老讀者、60多歲的李阿姨興奮地說。
【冰】
純手工打造“夏日清涼”
炎炎夏日，酷暑難耐，來上一碗四果湯，想必是極好的。晨報試吃團帶讀者去品嚐的這一家店可是四果湯中當之無愧的“網紅”：位於禾祥西路聯邦廣場音響街8號之102的“黃小姐的冰爽四果湯”。
嚼勁十足的芋圓、滑溜溜的仙草凍和石花膏，輔以新鮮的西瓜、菠蘿等水果，再澆上冰涼的糖水，喝上一口，暑氣全消，太讚了！此外，綠豆糕、千層糕、涼糕、艾草餈等美味糕點搭配四果湯一起食用，風味更佳。
“石花膏滑溜爽口，很新鮮，確實名不虛傳。”試吃團的李小姐忍不住喝了兩大碗。“不僅四果湯好喝，手工壽司也很贊，不輸大牌壽司店的味道。”幸運讀者王小姐說。
福利預告
試吃團第三期
期待您的參與
不二齋東方時代店
時間：8月25日 （週六）
地點：思明區湖濱西路東方時代廣場10-117
報名方式：關注“晨念AMOY”，並向後臺發送“姓名+手機號+不二齋”，就有機會參與抽獎。晨報將在後臺根據留言順序，尾數逢“1”和“8”抽取10位讀者，作為本期試吃團成員。
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