夏天氣候異常酷熱，在這樣酷熱的夏天中，巴不得把我塞進冰箱裡，(假定那樣做的話，人也就完蛋了)但除多麼的做法，其實來上一碗這類美食，可以或許起到清熱解暑的傳染，異常的甜美，只需要一分鐘就可以學會，比綠豆粥還要簡單。
在製造解暑美食前，預備一個乾淨的小碗，往碗中參與10克的食用明膠和20克的清水，攪拌平均，放置一邊靜置十分鐘。
在靜置十分鐘時，預備一個紅薯大概250克，清洗乾淨去掉紅薯皮，然後用刀切成小塊，裝入一個乾淨的碗中。接著往碗中加入沒過紅薯的清水，將紅薯粉泡。然後蓋上保鮮膜，放在微波爐中400W加熱40分鐘。
40分鐘以後把紅薯取出，放入攪拌機中，然後參與300毫升的牛奶，5克的白沙糖攪拌成汁備用。
下面預備一個小平底鍋，往鍋中倒入100毫升的牛奶，中火加熱至沸騰時拿下。把事前靜置的食用明膠放入牛奶中弄亂，接著再把紅薯牛奶糊也倒進牛奶中，再次攪拌平均制構成糊狀。然後倒入幾個事前預備好的透明杯子上放入冰箱中，冷藏兩個小時。
下面預備一個小鍋，往鍋中參與一大年夜大年夜勺蜂蜜，倒入10克的生抽和少量的黑芝麻用中火煮至淡薄。然後用茶匙澆淋在冷藏的美食上，簡單甘旨的清熱解暑美食就製造完成了。
溫馨提示:家中假定沒有微波爐的，紅薯也能夠放入蒸鍋中蒸熟。
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