平时吃韭菜花酱常去超市买，味道可以就是多少有防腐剂，韭菜花酱根据自己的口味，可添加在老豆腐中，炖菜炖肉中等等，提味增食欲。好吃不用说，如何在家自己做呢……
食材和调料
韭菜花500克，姜5片，盐2汤匙，白糖半汤匙。
1,韭菜花（无籽）洗净，晾干。
2,密封瓶子放开水中煮5分钟，捞出控干水分。
3,韭菜花，姜片，糖和盐放入碎菜机或是自己捣碎。
4,装入瓶子里密封紧放入阴凉处或是冰箱冷藏20天左右即可食用。
就这样时间到发酵好就能吃了，韭菜花必须无水，瓶子要密封性好并无油无水，这样才能使食材更好的发酵。
吃出美食吃出健康。关注得失乃福了解更多美味。欢迎转发，收藏和评论。共同探讨和学习美食中的乐趣。
分享到:
閱讀更多 美食得失乃福 的文章
