秋天是个丰收的季节，回农村老家发现春玉米已经开始收获了，时光荏苒，又到了收获红豆子的季节了。我家大儿子也快开学了，放假回家就嚷着想吃妈妈做的豆沙面包，那就满足孩子这个小小的愿望吧，小编做的这款吐司面包，内有乾坤，馅料放在里面，咬一口，面香夹着红豆沙的香浓很是过瘾，喜欢的小伙伴赶紧试试吧，真的不难哦。
这款豆沙面包的馅料是小编用红豆自己炒的，富含粗粮的膳食纤维，对健康非常的好。红豆是一个非常好的食材，性平，味甘、酸，能利湿消水肿，清热退黄、解毒排脓。《四川常用中草药》上说红豆有理气，通经的功效，所以建议大家多吃。
【豆沙吐司】
配料：高筋粉200克，低筋粉60克，水60克，牛奶40克，盐3克，面包酵母3克，鸡蛋1个，奶粉15克，红豆沙馅150克，黄油20克，蛋液少许。
做法步骤：
1、将所有材料除黄油以外先慢速搅匀，待看不见干粉之后变快速搅拌成团。
2、面包机运行一个程序后加适量的黄油。
3、加入黄油后，用面包机再揉一个程序后，发酵到两倍大，面团放在面包机里，没有取出，因为这样做比较方便。
4、发酵好的面团取出来，轻轻用手揉搓排气。切成4个面剂子，然后滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
5、取出一个面团，用擀面杖擀成长舌状。
6、往面片上均匀的抹上一层红豆沙，面片要留下一部分别抹豆沙，这样子容易下一步操作。
7、将抹上豆沙的面片从上到下卷起，卷的紧一点。
8、将卷好的面团放到吐司模具中，我做了两个吐司，用的是250克水波纹模具。
9、将吐司模具放入烤箱，发酵到8分满，取出来，顶部抹一层蛋液。
10、烤箱提前预热到155度，放置到烤箱下层，上下管155度烤制35分钟，提前加盖锡纸。
11、烤制完成，趁热从模具中取出放凉，就可以享用啦。
这个简单又快手的豆沙吐司面包您学会了吗？口感煊软又蓬松，值得一试，喜欢的小伙伴赶紧试试吧！
小贴士：
1、吐司的方子我参考的是金大旺老师的绵绵绵吐司方子，口感很绵软。
2、用的是学厨家的250克水立方模具。
3、顶层要加盖锡纸，以防颜色烤深了。
您喜欢这个豆沙面包吗？求留言求赐教！我是原创作者黄黄爱美食，这里有很多美食菜谱美食小窍门与您分享，期待您的关注和留言，欢迎提出宝贵的意见和建议，您的建议是我前进的方向和动力！我们头条不见不散。
閱讀更多 黃黃愛美食 的文章
