看了很多玫瑰奶茶的版本，還是比較中意這個做法。相對簡單省事一些。 紅茶包用熱水燜泡之後，衝入煮好的玫瑰牛奶。玫瑰奶茶的玫瑰味道來自於乾花玫瑰，更來自於玫瑰糖汁——玫瑰醬中濾出的汁液。玫瑰糖汁的玫瑰味道要比玫瑰乾花濃厚多了。同時，它也是奶茶的甜味劑。還可以有至簡版玫瑰奶茶，那就是直接加入玫瑰醬，而不用拿牛奶去煮玫瑰乾花。不過，當玫瑰乾花漂浮在奶茶表面的時候，看起來更誘人一些。 用了水牛奶，水牛奶的蛋白質含量較一般純牛奶高，奶味更濃厚些。 奶香，茶香，玫瑰香。。。。。
材料
用料：紅茶1包，玫瑰乾花6朵，水牛奶200毫升，玫瑰糖汁30毫升，熱水100毫升
做法
1.取出紅茶包，放入茶壺中，
2.衝入100毫升90度熱水，蓋上蓋子，燜泡5分鐘。
3.將玫瑰花去除花萼花蕊，只取花瓣，
4.牛奶倒入鍋中，煮至微沸，
5.放入玫瑰花瓣，煮一分鐘，關火，燜3分鐘，
6.將茶包從泡好的茶中取出，從大約15釐米的高處衝入玫瑰牛奶，
7.加入玫瑰糖汁，攪拌均勻，
8.倒入杯中，表面撒少許玫瑰花瓣點綴。
小訣竅
玫瑰牛奶不宜燜太久，否則玫瑰的苦澀味會比較明顯。
不喜歡玫瑰花瓣在奶茶中的，也可以將玫瑰牛奶先過濾一遍。
泡後的玫瑰花瓣也可以直接吃掉。
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