上海舊法租界的黃金地段，
殖民建築風格的石庫門別墅群，
全球第二家嘉佩樂酒店，
悄咪咪的開了一個冰淇淋窗口。
每一顆冰淇淋都系出名門，
由全球擁有12家餐廳，
米其林星星17顆的，
酒店法餐廳名廚大徒親自出品。
還能在人均只要50+的烘焙坊中，
輕鬆享受米星品質的下午茶！
悄咪咪的開進奢華酒店
全球第二家嘉佩樂奢華酒店，悄咪咪的在石庫門別墅的紅磚牆上，開了個冰淇淋窗口，而且全部由酒店法餐廳的名廚大徒親自出品。趁著知道的人還不多，趕在排隊前，打卡需趁早。
這裡出售的冰淇淋都是當天新鮮製作的，放入冰櫃中冷藏成型，中午12點之後才可以吃到，售完為止，來早來晚可都是吃不到的。
冰淇淋有Ice cream和Sorbet兩種，各四個口味。食材也用的十分講究，比如法國Weiss的Ebene72%黑巧克力，意大利西西里島的Pariani開心果醬和英國的莫爾頓鹽等等，簡直是高級料理級別的冰淇淋了。
如果你趕的巧，還能遇到主廚親自在店裡招呼客人，給你盛冰淇淋。他可是全球擁有12家餐廳，米其林星星高達17顆，有著法餐界皇帝之稱的名廚Pierre Gagnaire的徒弟。順便提一句，這裡的冰淇淋機也是選用意大利傳統品牌Carpagiani，也是優質冰淇淋的另一道保障了。
雪芭選用當季的新鮮水果製作，隨著季節變換也會對菜單做出改變。嬌豔欲滴的紅色覆盆子雪芭，用天然玫瑰水調味，入口清爽，酸酸甜甜的莓果味惹人愛。粉色的桃子雪芭，選用白桃精華和新鮮的酸橙汁，彷彿大口的吃著新鮮的水果。
招牌的黑芝麻Ice cream，也算是獨具上海特色的口味了，就像開在石庫門中的嘉佩樂酒店，經典而又鮮明。濃郁的黑芝麻味道強烈而深沉，和雪芭的清爽不同，Ice cream的口感更加濃郁，自然的香氣散發在舌尖上每一個味蕾。
法國主廚親自坐鎮
冰淇淋窗口開在酒店一樓的烘焙店內側，紅磚牆面的石庫門建築和路邊的法國梧桐樹相映成趣。既可以在窗口外帶，也可以坐在店內享受一頓豐盛的下午茶。
Clement Ayache是嘉佩樂酒店的西點行政主廚。高大帥氣的法國主廚，笑起來散發著法國男人的浪漫與溫柔，而且人也非常貼心和細膩。對比餐廳里人均600元還限量的下午茶，這裡人均50+的價格真的是性價比超高了！
開在舊法租界的沿街位置，步入其中像走進了法國當地的一家傳統烘焙坊一般，玻璃櫃臺中陳列著各種新鮮出爐的麵包。
這裡的每一款麵包都是採用法國傳統的烘焙工藝製作，口味非常地道。色澤金黃誘人的表皮，讓人忍不住想把每一個都嘗一遍。
需要冷藏儲存的法式甜品，單獨擺放在中間的島型玻璃櫃中。有些還是酒店下午茶的同款，Size更大也更過癮。
玲琅滿目造型精緻的甜品，不僅選料講究，工藝地道，而且單個只有50元左右的價格，也是足夠讓人心動了。
搭配麵包和甜點的飲品，除了咖啡，還有TWG的英式茶可以選擇。
店內大概可以容納16人左右，位置不算多，下午基本都會坐滿。坐在臨街的位置，看著窗外的法桐樹，彷彿置身在浪漫的法國一般，約上好友在傳統的法式烘焙店中，就能輕鬆享受一個美好的下午。
米星品質的高級享受
點份甜品、麵包再加些小點，搭配一杯咖啡，就是一頓豐盛的地道法式下午茶。
檸檬撻
檸檬撻是這裡的招牌甜品，清淡的檸檬奶油搭配意大利蛋白酥皮，再將鮮檸檬皮刨盛檸檬碎沫撒在檸檬撻上。入口酸甜而又清爽，蛋白霜口感細膩而又綿密。
桃子玫瑰蛋糕
選用新鮮的桃子、玫瑰和荔枝製作的這款甜品，粉粉嫩嫩的造型猶如少女般優雅。口感輕盈，散發著水果天然的香氣，受水果時令的限制，這款蛋糕九月底就會下架，趁著最後的時間一定要來感受一下。
可頌和法棍，都是經典的法國烘焙。酥皮層層分明的可頌，散發著馥郁的黃油香氣，內裡蓬鬆而又柔軟，吃一口就會讓人心花怒放。而一整根只要16元的法棍，在上海也算是教科書般的存在。採用天然酵母使麵包風味更飽滿，這也極其考驗麵包師豐富的經驗和耐心。
最後還可以再搭配些布朗尼蛋糕或者是檸檬小點。用濃郁而又紮實的口感，和甜美的味道為下午茶畫上完美的句號。
在舊法租界裡感受米星品質價格親民的下午茶，順便還能在佈滿綠藤的紅磚石庫門建築旁自拍，趁著夏末秋初的宜人天氣，一起來虛度一個下午的美好時光吧。
Le Comptoir de Pierre Gagnaire
地址：建國西路480號
人均：50元
營業時間：週一至週五 07:00—22:00
週六至週日 07:30—22:00
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