在中国，一句“民以食为天”，道尽了国人对“吃”的依赖和情怀，它能让陌生人迅速热络，品着美酒、尝着美食、聊着故事，瞬间拉近彼此距离，一切都水到渠成。
除了社交功能，“吃”还承载着记忆功能，你忘不了味道醇厚的北京烤鸭，回味无穷的重庆火锅........念念不忘的不仅仅是食物本身，更是背后地道淳朴的风土人情。
说起羊肉，宁夏人会自豪的说盐池的滩羊最美味。来到宁夏，自然不能错过大羊为美盐池滩羊。不仅要吃滩羊肉，还要见识一下滩羊及它的生长环境。
盐池县得天独厚的天然地理环境，培养了滩羊独特的质量。大羊为美，其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀，是国内外肉羊质量最好的一种。
滩羊的这些特质与盐池县的地理环境有着密切的关系。盐池草场蛋白质含量较多，土壤以灰钙土、淡灰钙土为主，有机质含量少，盐碱化普遍，水中碳酸盐、硫酸盐、氯化物多，硫磷钙等矿物质含量丰富。牧草中甜甘草、枸杞、紫花苜蓿较多，羊吃的就是这些既是牧草又是中草药的食物长大。
盐池得名是因为县里多盐湖，水质含碱，羊喝了这样的水，肉质愈发的细润。所以，滩羊并不是羊的一个品种，滩羊有广义和狭义之分，广义的滩羊是以盐池为中心的形成的“盐、同、香”（包括盐池、同心、中卫香山、海原、红寺堡）的半干旱半荒漠盐渍土壤带上的滩羊产业带；狭义的滩羊则是盐池县内域的滩羊。
有这样一句话：美味来自乡间。当今社会越来越追寻“原生态”的存在，大羊为美秉承心存敬畏 行有所止的品牌理念，回归到饮食的起点，甄选盐池盐渍地带足月慢生长35斤以下的滩羯羊——原料真格、味道本真、烹法原始……品味食材最天然的味道。
莎士比亚说：“食欲是一匹无所不在的狼”。总让人忍不住想接一句，“让人无时无刻不在想该如何吃羊”，而大羊为美滩羊可以满足你对羊肉的所有想象~
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