雞肉新吃法，每週吃3次，營養防癌，延緩衰老，給身體來個大掃除
做法：
（1）將土雞洗淨、切塊。
（2）將土雞放入燒開的水中煮2分鐘，撈出。
（3）幹香菇發泡好，洗淨，在香菇面上劃十字刀。
（4）蔥、姜、蒜洗淨備用。
（5）將土雞放入砂鍋中，加香菇、姜、蒜，加水大火燒開，改小火燉1小時。
（6）最後加蔥段、鹽煮5分鐘即可。
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做法：
（1）將土雞洗淨、切塊。
（2）將土雞放入燒開的水中煮2分鐘，撈出。
（3）幹香菇發泡好，洗淨，在香菇面上劃十字刀。
（4）蔥、姜、蒜洗淨備用。
（5）將土雞放入砂鍋中，加香菇、姜、蒜，加水大火燒開，改小火燉1小時。
（6）最後加蔥段、鹽煮5分鐘即可。
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