蓮藕是個寶，秋季吃它好！
秋季人體需要滋潤品
秋季自然界中，炎暑未消，氣候尚熱，燥氣當令，燥氣乾燥，容易蒸發空氣中的水分，人體在秋季燥氣的影響下，也會有內外的乾燥之象，如咽乾、口燥、鼻幹、喉癢、皮膚幹，素體咳嗽之人就會出現乾咳、甚至痰中帶血的症狀。秋季的調養，就需要滋陰、潤燥、養肺之品。
秋季蓮藕賽人參
蓮藕甘寒，清熱潤燥又恰是秋季當令之品，按照養生原則：食用應時之物，蓮藕“當之無愧”。
人參滋補之性較強，能大補元氣，但它不是“秋季”的菜！
蓮藕宜人功效全
1、清熱潤燥
依據蓮藕的甘寒之性，對溫熱性病變有較好的治療作用。如在秋季燥邪傷人出現身熱、口渴、咽乾、咳嗽、鼻乾等肺燥情況就可以用生蓮藕汁，或與梨汁、甘蔗汁一起混合應用來治療。
秋季多食用蓮藕烹調的菜餚，來緩解秋燥給人們帶來的不適。如涼拌藕片、冰糖糯米藕、糖醋藕片、蓮藕燉排骨等
2、健脾益氣
蓮藕的健脾益氣作用類似於山藥，收澀作用要強於山藥。針對秋季飲食不當引發的各種胃病有較好的調養作用。
治脾虛洩瀉用嫩藕120克煮爛熟，稻米500克蒸熟與藕泥拌勻製成糕食用。
3、補脾止瀉
治療脾虛久瀉多與芡實相配合應用，補脾多力量比芡實強。也可製作鮮蓮燴玉米，鮮蓮子200克，罐頭玉米粒200克，雞湯1千克，做好後加少許調料即成。
4、涼血散瘀止血
可以治療多種出血證。如肺結核咳血、痔瘡出血、尿血、婦女產後瘀阻、惡露不盡等。
《日用本草》：“清熱除煩，凡嘔血、吐血、瘀血、敗血，一切血證宜食之。”
鮮藕側柏汁，藕250克，側柏葉60克，搗汁，冷開水沖服，治療肺胃出血；鮮藕蘿蔔汁，鮮藕、蘿蔔各500克，搗汁，每日服5次，每次20毫升治療肺結核咳血。
5、老人女人宜常服
鮮藕含有豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素。老年人常吃藕，可以調理脾胃，安神助眠，健腦益壽。
蓮藕含鐵量較高，對缺鐵性貧血患者頗為適宜，尤其女性的缺鐵性貧血者可以經常食用。採用藕與其它食材煲湯食補，能起到緩和調補作用。
蓮藕全身是寶
1、蓮子：蓮的乾燥成熟種子。
益腎養心，治療心腎不交的虛煩、心悸、失眠。
固精止帶，治療遺精和婦女帶下病。常配山茱萸、金櫻子。
補脾止瀉，治療脾虛的洩瀉。常配山藥、白朮。
2、蓮鬚：蓮的乾燥雄蕊。
固腎攝精，治療男性遺精、滑精如金鎖固精丸；女性帶下和尿頻。
3、蓮房：蓮的乾燥花托。
止血化瘀，主治各種出血證，如尿血、便血、崩漏、產後惡露不盡。
4、蓮子心：蓮的成熟種子中間的綠色胚根。
清心安神，治療熱入心包的神昏譫語。常配生地、丹皮等。
交通心腎，治療心腎不交的失眠、遺精。常配遠志、人參等。
澀精止血，主治血熱吐血。
5、荷葉：蓮花莖。
清暑利溼，治療因暑熱發生的發熱及脾虛的洩瀉。
6、菏梗：
通氣寬胸，治療外感暑溼，胸悶。常配蒼朮、厚朴。
和胃安胎，治療妊娠嘔吐，胎動不安等。常配砂仁、桑寄生。
和胃安胎，治療妊娠嘔吐，胎動不安等。常配砂仁、桑寄生。
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