每一个专业的吃货，心里都会惦记着一盆酸菜鱼
什么？减肥？不存在的！
不是说吃啥补啥吗？我想要人鱼线
那就只能——多吃鱼了！
哈哈哈哈哈哈哈（没毛病！）
自从在大拇指广场吃过一次酸菜鱼之后
就已经把曾经的山盟海誓抛到了脑后
现在只盼着多吃几次，补出人鱼线来
她是让人吃过以后就念念不忘的酸菜鱼
她就是——本塘我家酸菜鱼
等了一年零两个月
开始之前先馋一下你们
这一堆白花花的鱼片
看得到的嫩滑
想吃吗~
01 只做一种鱼，所以才专业
本塘我家只有一种鱼——黑鱼，黑鱼刺少，含肉量多，而且营养价值丰富。
鱼都是现场挑选、宰杀制作，没有经过其他的过程，完好的保留了其自然的营养成分。
鱼肉都按照2mm的厚度、30°角斜切被片成标准的薄片，让它们在制作时更好地入味。
在装盘时就已经贴心地滤去了辣椒籽，让你在吃的时候毫无顾虑。
鱼肉白白嫩嫩的，看上去像一堆大胖小子挤在一起。
淋上一勺热油，不多也不少，刚刚好能把鱼肉和调料的香味给逼出来，一切都是刚刚好。
02 正确打开方式，一鱼三吃
吃过那么多酸菜鱼
装在这这这这这么大的砂锅里的
你见过吗？
这可不是普通的盆子，都是养生砂锅
吃起来不上火的哦~
连加热都是采用的电陶炉，对人体无辐射
让你健康放心地吃~
一端上桌
就能闻到酸菜与辣椒混合的香味
伴随着黑鱼专有的鲜香
不自觉的咽了一口口水……
酸菜鱼那么多，要怎么吃才能吃出新鲜感和潮流感呢？
答曰：“当然是一鱼三吃啦！”
step1 喝汤
要吃鱼先喝汤是本塘家不成文但都懂的规矩，汤底都是用来自宁乡的花猪筒子骨、土鸡还有鱼骨头精心熬制而成。喝上一口，酸辣浓郁弥漫在口中，经久不散~
浇两勺汤在饭上，不要鱼我都能吃下两碗饭！
step2 吃鱼
一碗鱼汤下肚之后，胃口大开！轻轻舀起一勺，满满的都是鱼肉，光看着都能想象得到吃进嘴里的顺滑感。记得要轻一点哦，鱼片很娇嫩的~
仔细看一眼，鱼肉的纹理都很清晰。咬一口鱼肉，嫩滑之外带着丝丝的酸辣，回味无穷。
悄悄提醒你，筷子可要夹好了哦，一不小心可是会让到嘴的鱼“溜”走的~
step3 涮菜
吃完鱼肉还不过瘾？那就开始火锅之旅吧！
蔬菜、豆制品、菌菇类、荤菜类……四十多种涮菜任你挑，总有一种是你喜欢的！
撒尿牛肉丸、金针菇、红薯粉丝、生菜……每一种都是火锅的绝配！
03 八种口味+本塘湘菜
本塘酸菜鱼招牌（微辣、中辣、重辣）
皇家金汤鱼、麻辣鱼、青花椒鱼、
番茄鱼、柠檬鱼
……
不管你对口味有着什么样的要求
喜欢辣、喜欢麻、爱吃酸、不吃辣……
一切需求
本塘都可以完美满足你
还有丰富的调料台
让你自己搭配出最喜爱的味道
让你自己搭配出最喜爱的味道
除了酸菜鱼
本塘还贴心地准备了许多人气湘菜哦
本塘湘菜点单不完全指南
肉食者拒绝不了的我家姜辣鸡
姜片独有的辣味将鸡肉的鲜美完美地呈现出来，在野山椒和红辣椒的搭配下，每一小块鸡肉都十分入味，吃起来又香又嫩，回味无穷。
超级下饭的本塘香辣鱿鱼
新鲜的鱿鱼经过爆炒以后入味彻底，火候掌握得非常好，吃到嘴里Q弹嫩滑，佐上韭菜段和红辣椒简直是一绝！
喝酒人都爱的本塘蒜蓉牛肉
大片的卤牛肉配上秘制酱汁、蒜蓉和红椒圈，不管是吃饭还是下酒都是100分！
老少通杀的松仁玉米粒
香甜的玉米粒配上清爽的黄瓜和胡萝卜，颜色明亮营养丰富，小朋友的最爱~
04 本塘我家·鱼本在塘中
本塘我家酸菜鱼以“池塘”作为主要元素，意味和谐、和气，也是对中华文化的一种弘扬，“以荷（和）为贵”。
酸菜鱼之于荷花，是黑鱼戏莲叶的一段美妙画卷，在这里吃鱼，感受到的是文化、是环境、也是一种心境。
暖色调的餐厅给人一种温暖的感觉，吃着鱼，看着画，时尚前卫和传统文化的碰撞，让吃饭也变成了一种享受。
餐厅还特意准备了宝宝椅，让宝妈们可以空出双手安心吃饭，感受到和家里一样的方便。
传说鱼的记忆只有七秒
但是本塘家的黑鱼
七秒钟的时间就足够让你一辈子记得它
你想承包这个鱼塘吗？
地址：株洲市芦淞区车站路61号平和堂3楼本塘我家酸菜鱼
电话：0731-22868838
营业时间：中午11:00—14:30，晚上17:00—21:30（无需预约，高峰时期可能需要等位哦）
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