诗悠帆
我是美食博主海燕的厨房，喜欢美食，更喜欢研究吃喝并乐意分享，炒菜在我们家频次很高，而味道都是家人和朋友喜欢的，我自己做炒菜的原则是：简单，好吃！平常上班，所以炒菜都比较讲究快手系，食材简单，做法简单，但是味道一定要好，味道不好，炒出来没人吃，就是最大的浪费，而我炒菜有一个小秘密，就是...
荤素搭配，是炒菜好吃的小秘密，荤菜的油脂可以被蔬菜吸收，蔬菜也会变得更好吃，而蔬菜吸了油脂之后，荤菜的油腻感降低，吃起来也不觉得油腻，这样相得益彰！
今天推荐一款超级好吃的炒菜，也是江西的特色菜：火腿芦蒿
这样做：
芦蒿一份
火腿少许
红椒丝少许
蒜粒少许
盐少许
做法：
火腿切丝，大蒜切片
芦蒿洗净后切常段
炒锅放油下蒜片爆香
接着下火腿丝炒香
芦蒿下锅，大火快炒
接着放入红椒丝同炒，出锅前放少许盐即可
这道菜的重点是芦蒿，因为它特有的营养功效，平肝火，降血压，夏天宜多吃！
我是海燕的厨房，国家高级营养师，同时也是一名美食博主，喜欢研究吃喝和养生美食，更乐意给家人做各种营养美食，你还希望吃点啥，学点啥？可以关注我的微公号：海燕的厨房，或者微博搜索：海燕的厨房，大量的私房美食和营养科普和你分享~，多多关注此号，天天更新美食，带你提升厨艺哦~
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