土豆爱上虾
食材：土豆2个，虾半斤，鸡蛋1个，面包糠1袋，盐，胡椒粉适量
做法：
1.把土豆连皮切开一起蒸熟，把皮去掉，加盐压碎成土豆泥。
2.鸡蛋打散，和面包糠分别装在两个碗里。
3.把虾在滚水里烫一下，变红色就立刻捞起来。不要太熟，不然在炸的过程虾肉口感会老。
4.虾头连壳去掉，留尾部第二节虾壳不要剥，加盐、胡椒粉拌匀。
5.取适量土豆泥将虾包裹好，留尾部在外面，在蛋液里裹一圈，再放进面包糠里沾满整个球，一个一个做好。
6.油加热，不要太热，小火就可以，把虾球一个一个放进去炸到金黄就好了。
芝士培根土豆船
材料：4-5个土豆、半杯酸奶、半杯牛奶、一茶匙盐、胡椒粉少许、香葱少许、大蒜粉、洋葱粉、洋葱片、辣椒、西兰花和一杯芝士
制作步骤： 1.准备好土豆，洗净并晾干。
2.烤箱预热到200摄氏度，把土豆放烤盘烤45-60分钟，直到变软。
3.切成两半，并把土豆泥挖出，土豆皮不要弄破了，可以在外皮抹上一些橄榄油。
4.土豆泥加入一些黄油，并捣成平滑的泥状。
5.加上希腊酸奶、牛奶、盐、胡椒粉、香葱、大蒜粉、洋葱粉、脱水洋葱片、辣椒、3 / 4杯芝士和煮熟的花椰菜。
6.把土豆壳填充均匀，然后加一些的芝士。
7.整个土豆船放进去，烤20-25分钟或直到奶酪融化。
芝士蒜香薯仔角
材料：4-5个马铃薯（切成薯角）、2茶匙盐、4茶勺橄榄油、2茶匙蒜粉、辣椒粉适量（可选）欧芹碎适量（可选）、2茶匙意大利风味混合香草、半杯巴马臣芝士碎、你喜欢的蘸酱。
制作步骤：
1.烤箱预热至190摄氏度，烤盘涂上薄薄一层油。
2.薯角放入大碗中，淋上橄榄油，拌匀，放入烤盘，皮朝下，然后送进烤箱烤15分钟。
3.另取一碗，将盐、意大利香料和蒜粉、辣椒粉混合。
4.薯角出炉，撒上一层芝士，还有步骤3混合好的香料，然后回炉再烤10-20分钟。
5.出炉后撒上欧芹碎，蘸酱料或者奶油汤吃即可，当然，也可以就这样吃。
可是没有烤箱怎么办？
没关系的，你可以在热锅中倒入橄榄油，然后直接放入薯角慢火煎炸到外酥内软，差不多煎好的时候倒入芝士和香料，搅拌均匀，继续煎一会即可。
想稍微健康一点的话，也可以改用红薯来制作哦。
芝士马铃薯面包
材料：6个长长的马铃薯、100克含盐黄油、蒜泥少许、4条葱（切葱花）、6片培根（切碎）、8盎司车打芝士（切片）、半杯酸奶油、半杯辣酱（可选）。
制作步骤：1. 烤箱预热到200摄氏度，接下来就是切马铃薯，每一刀之间大约2~3毫米，但千万记住不要切断底部哦。
2.把含盐黄油切薄片。
3.轻轻在土豆的切口内填入一点蒜蓉，烤盘上抹上薄薄一层橄榄油，放上土豆，然后每三层之间塞入一片黄油，并且撒上适量黑椒和盐调味。接着放进烤箱烤1小时左右，直到外脆内软。
4.炒熟培根粒。
5.有吸油纸的话可以把培根放在上面吸掉多余的油分。
6.烤好的马铃薯出炉后你会发现黄油都“消失了”。
7.接着，隔两片塞入一小块芝士。
8.撒上培根碎，然后放回烤箱烤大概5分钟至到芝士融化。如果培根已经炒到太熟的话，可以出炉再撒上去。
9. 如果你有准备可选部分的食材，那么出炉之后就可以开始装饰了，淋上一勺酸奶，撒上葱花和辣椒即可。
快看，是不是特别诱人！
土豆泥
食材：土豆，奶油，无盐黄油，细海盐，现磨黑胡椒
做法：
1.煮一锅水，水要完全淹没土豆，煮20分钟到土豆可以毫不费力的用叉子扮开。取出土豆，沥干水分，加入黄油，牛奶和盐，使用马铃薯捣碎工具碾3分钟。碾时加盐和黑胡椒调味。
2.取出土豆，沥干水分，加入黄油，牛奶和盐，使用马铃薯捣碎工具碾3分钟。碾时加盐和黑胡椒调味。
培根芝士焗土豆泥
食材：1个大土豆，豌豆，胡萝卜丁，培根丁，洋葱丁，马苏里拉芝士，黄油，沙拉酱，香葱少许，牛奶，少许盐，少许黑胡椒粉，沙拉酱
做法：
1.土豆去皮切块，蒸20分钟（豌豆用小碗装好，也蒸5分钟），土豆稍微晾一下略加一点牛奶、少许盐、少许黑胡椒粉，捣成泥。
2.锅烧热，黄油融化后加入洋葱丁、胡萝卜丁以及培根丁翻炒。
3.步骤（1）+步骤（2）+ 沙拉酱 + 熟豌豆拌匀做成缤纷土豆泥。
4.上铺一层马苏里拉芝士，撒香葱末、批萨草末（没有可不放）
5.预热烤箱，220度10分钟左右，烤至奶酪金黄起酥即可。
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