《徽城竹枝词》中有云：“儿童谁不喜端午，要带花花好包肚。雄黄涂脸跳钟馗，髻扎红绳摇玺虎。”
徽州的端午不仅仅是空气中飘荡着粽子的清香那么简单。一个拥有独立千年、传承千年的文化生态圈，一个拥有明确地理概念的历史名词，徽州自有她自己的魅力。
从孩童到成人，再到为人夫、为人父，由翩翩少年到油腻大叔，我记忆中的端午是独特的，也许就此一家别无分店了吧！
徽州一府六县
徽州的端午是美德的传承
年幼时每逢端午，外婆就会送上一套夏衣，加一个艾叶缝制的香囊，是长辈给予的最深切的关爱；爸妈则会给外婆送上绿豆糕、“猫耳朵”、 “羊角酥” 等徽州特有的糕点，是晚辈给予的最大的孝道。
如今我的外婆早已作古，传统却依然延续下去。我家小宝的外婆早早就为他准备了夏衣，而我也准备好了给岳父岳母的送节！
徽州的端午不讲究礼有多重，讲究的是心灵的洗涤，是内心的安宁。对于徽州人来说，既要长辈的健康长寿，也要小辈的茁壮成长，美德需要延续，血脉需要繁衍，简单而又朴素！
端午祖孙情
徽州的端午是健康的芬芳
因仲夏登高，顺阳在上，一年之中阳气最盛，而五月就是仲夏，五月初即为“端”；午：仵也，万物丰满长大，阴阳交相愕而仵，阳气充盛，阴气开始萌生，一天之中阳气最盛。
端午节在徽州是“卫生节”。地处皖南山区的徽州天气湿热，端午前后就是各类疾病的多发期。农历五月初一开始，一直到端午，徽州家家户户不仅洒扫庭院，还会在门檐和窗台上插上新鲜的艾草、菖蒲，房屋四周的墙角撒上石灰，驱蚊蝇虫蚁，祛邪毒。
家中的炉灶中再腾腾旺火煮上一大锅艾草，等出汁后痛痛快快的洗个澡，热气和艾草汁排出体内的毒素，健康是徽州人一生的追求。
门上挂艾叶
徽州的端午是吃货的幸福
吃是徽州端午的另一个特色，作为八大菜系之首的徽菜之乡，小吃、糕点也是不逞多让。
徽州并不是处处飘着粽子香
粽子是端午的象征，然而对于“五里不同音，十里不同俗”的徽州来说，粽子并不是徽州端午的必备。
徽州的黟县坐落在深山的盆地之中，陶渊明笔下的“桃花源”在端午节是不吃粽子的。那种用糯米、腊肉、香干、栗子、箬叶裹成的四角长形美食，我只有在春节才能尝到，直到今日依然如此。这曾让我固执的认为端午吃粽子只是一个吃货幻想出来的笑话。
黟县裹粽
直到成家以后的第一个端午节，陪着爱人在岳母家度过，那一刻才知道自己的肤浅。原来在我们徽州，端午吃粽子的习俗是存在的。岳家在徽州休宁，吃的是一种灰汁粽。听说这种粽子包裹之前，要用草木灰水浸糯米，这样糯米中含碱性。酒肉下肚后，吃一口粽子，爽口、解油腻，舒爽的感觉令人回味。
后来才知道，这种灰汁粽，翻过岳家山头那边的婺源同样有，是的，曾经的徽州六子之一的婺源，端午吃的也是灰汁粽；而绩溪和歙县东乡的某些地方过端午也不吃粽子；而在歙县南乡的朋友家，端午吃的是白米粽，保持糯米的原香原色，吃的时候沾上白糖，甜而不腻。
白米粽
徽州的端午是少不了咸鸭蛋的
徽州“八山半水半分田，一分道路和庄园”，古时的粮食不足，徽州的先祖们养成了腌菜的习惯，时至今日这已经成为徽州饮食文化中特有的地方色彩，咸鸭蛋就是其中最杰出的代表。
记忆里，每逢农历四月初，母亲就会把精心挑选出鲜鸭蛋洗干净，放入洗净晾干的瓷坛中，再用当地特有的黄泥和山中的清泉混合后对鸭蛋进行腌制，周期在25天左右，到了端午这天就可以吃了。
腌制咸鸭蛋
吃黄泥包裹的咸鸭蛋，是不用挑的，随便拿一个敲开，蛋白薄如蝉翼，蛋黄几乎都是“黄油”直滴、香气扑鼻，蒸熟以后入口就有起沙和流油的感觉，清冽爽口，吃过后唇齿留香。
徽州的咸鸭蛋没有什么外表的光鲜亮丽，它裹着一层黄泥巴，看似很脏也很普通，然而黄泥巴下包裹的却是徽州人最爱最得意的美食，这是徽州女人对家庭的奉献，对孩子的爱。
如今身处他乡，外乡的咸鸭蛋却始终吃不出儿时的那种味道，敲开蛋壳也看不到流动的“黄油”，端午少了徽州的咸鸭蛋，多的是无限的惆怅。
咸鸭蛋
糕点是徽州人少不得的端午小食
徽州黟县的糕点不是简单的吃，讲究的是一个品味，过节的早上必吃“锡格子茶”，这是传统也是一种祝福。
当然端午不像春节那样隆重，除了嫁出去的姑娘回娘家外，基本上不会有亲戚之间的走动，所以“锡格子茶”就是黟县人对自己的犒劳。
“锡格”，是黟县人家独有的、盛装糕点的、周边雕有花纹的圆扁形、六层叠加的塔状锡器工艺品；“子”，是黟县方言中的“鸡蛋”；“茶”，是徽州当地所产的名茶，比如：黄山毛峰、太平猴魁和祁门红茶等。
黟县非物质文化遗产-“锡格子茶”
端午的早上，一家人围坐在厅堂内的八仙桌的四周，大人面前是一杯浓郁的茶水，孩子则是一杯糖水，品尝着搁置在桌上的锡格中盛放的糕点，“绿豆糕”、“羊角酥” 、“猫耳朵”、“蛤蟆酥”，吃着散发着浓郁香气的茶叶蛋，欢乐、幸福才是黟县人过端午的真谛。
“锡格子茶”出了黟县，在徽州其他地方就少见了。然而“绿豆糕”、“羊角酥”、“猫耳朵”、“蛤蟆酥”等却是徽州孝敬长辈的通用糕点，也是徽州的孩子在浓情端午追求的小食。
绿豆糕
雄黄是徽州端午必不可少的利器
过节离不开酒，而端午更也少不了雄黄，雄黄酒是徽州端午的必备。
把雄黄渗进酒中，大人一杯雄黄酒下肚，舒血脉，通神气；孩童的额头上用雄黄画一个“王”字，象征着幼虎能辟百邪；徽州的主妇们还用艾草沾上雄黄酒，洒在家中的角落处、水缸边等处，驱逐夏日的害虫。
徽州人用雄黄诠释着对美好生活的向往。
雄黄画“王”
徽州端午的味道已经深深的刻在我的骨髓之中，它将会伴随我的一生，同时也会延续并传承下去，生命不止，文明不熄！
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