你没有吃过的港式茶餐厅
菠萝油里面真的有菠萝
装潢还是小清新风格
传统与创新的完美结合
![曝光这个藏在广州的高阶版香港,居然卖有菠萝的菠萝包!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
1
小清新港式茶餐厅
说起港式茶餐厅,想起的都是复古怀旧风格,而在淘金却有一间小清新的港式茶餐厅。
![曝光这个藏在广州的高阶版香港,居然卖有菠萝的菠萝包!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
干净洁白的大理石墙面上挂着各种香港特色照片,有一种富丽堂皇的即时感。
店里还有很多香港杂志和香港漫画可以取阅,《老夫子》、《龙虎门》都是童年的回忆啊!
菜牌也很新奇有趣。(摄影师也就玩了几十次
)
2
创新港式美食
菠萝油
去港式茶餐厅必点就一定是菠萝油。菠萝油是茶餐厅的灵魂,不接受反驳!
而且这个菠萝油真!的!有!菠!萝!!!
终于打破了老婆饼没有老婆,煲仔饭没有仔,菠萝油没有菠萝的魔咒
一口咬下去,菠萝包很柔软,微微融化的牛油十分香甜,酸甜的菠萝恰好中和了完全不会觉得腻(如果是新鲜菠萝就更好了
)
特色头抽炒河
炒牛河也是必点之一。
炒牛河好不好吃首先就是要看它的火候够不够,而它的火候绝对满分!
河粉炒得比较碎,但是很香,牛肉十分香甜嫩滑,一点都不柴,而且还可以要求少油。
红葱头鸡
肉!肉!肉!作为一个食肉兽,当然要叫个鸡。
葱油味不是很重,鸡皮Q弹鸡肉鲜嫩,吃得出来不是饲料鸡,很家常的味道。
酱油很鲜甜,蘸着吃更美味。
支竹火腩豆腐饭
豆腐火腩饭,男人的浪漫!
酱汁浓稠度,支竹软硬度,烧肉肥瘦度,一切刚刚好。
配着饭吃,简直完美!
丝袜奶茶
还没搅拌的丝袜奶茶就像一幅山水画,超美的。
奶茶很滑,茶味很浓,完全没有苦涩感,很棒!
3
创新与传统
创新不代表就是抛弃传统,在继承传统的基础上加以改良创造更好的东西,又何尝不可呢。
衷心希望这种传统与创新结合的店可以越来越多。
店名:香港制造星级茶餐厅
地址: 建设六马路粤北大厦1楼东一铺
营业时间:周一至周日 11:00-03:00
人均:60元
閱讀更多 廣州吃貨研究所 的文章