只要敢拼,没什么不可以!
当洋快餐风靡中国时,
有一位农家小妹,
靠一碗拉面后发制人,
成为胡润餐饮富豪榜的女首富!
这个女人,没上过大学,
花八年时间专心做拉面,
开店670家,狂赚90亿!
她就是味千拉面创始人
——潘慰
而潘慰卖掉的拉面,
甚至比肯德基和麦当劳
卖掉的汉堡还多!
![只卖一碗拉面,狂赚90亿!这位农家小妹凭什么?](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
潘慰祖籍是山西太原人,
从小非常懂事,经常帮家里干活。
1988年,很多人都穷得吃不上饭。
迫于生计,潘慰全家偷渡到香港,
才高中学历的她天不怕地不怕,
一个人出门去找工作养家。
在这个讲文凭的时代,
潘慰显得普通又卑微。
不管老板给她什么工作,
她都接过来默默地干。
潘慰的第一份工作是会计,
可是她连大学都没上,
怎么会做账做报表呢?
此后每天下班回到家,
她就恶补会计知识,
一边又努力学习英文,
经过三个月艰苦奋斗,
潘慰对这份工作越来越上手了。
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老板看这小姑娘那么能干,
索性又给她加了工作量,
让潘慰去乡下收购玉米。
正是因为这次“不公平”的待遇,
让她从中发现了创业商机!
平均5毛钱一斤的玉米,
包装一下能卖到1块5,
原来食品贸易利润这么大!
此时,才20出头的潘慰,
再也不想帮人打工了,
她决定自己创业做生意!
1990年,潘慰做起了食品贸易。
5年下来,净赚了500万!
“生意越做越大,欠款就越来越多。”
特别是干食品贸易这一行!
才刚赚了500万,就出问题了!
有400万货款却没有按时收回!
潘慰着急的晚上睡不着觉,
怕自己几年的拼命打了水漂。
为了帮助公司尽快转型,
做有大量现金流的生意,
潘慰到处考察新的创业项目。
终于在日本,她发现了味千拉面。
大家都知道,日本拉面闻名全球,
但是岛国的拉面店铺非常小,
通常只能容纳10人以内,
这看起来简直无利可图!
但是,在参观了工厂之后,
潘慰被一系列机械操作所震撼!
她没想到做拉面有这么多工序。
她把房子也卖了,筹集了一千万,
顶着全公司的压力和家里的指责,
建立了前所未有的中央厨房,
从骨汤到拉面,她都严格把控,
110克的拉面板里有多少根面条,
是潘慰经常考察员工是否细致的标准。
1996年,
第一家“味千拉面”在香港开业。
怎样才能吸引顾客呢?
潘慰和高管们日夜思索:
决定“每半年更换1次菜单,
每年菜品更新率达40%” 。
并且每月举办一次“试吃大会”,
主管聚在一起吃面尝菜点评。
但是无论出什么新菜都觉得好吃,
半年下来,主管统统吃胖了20斤。
1997年春节,潘慰来了深圳旅游,
也算是顺带考研一下内地市场!
推着一辆手推车,每碗15元开售,
没想到,短短8天赚了20多万!
这让她更加坚定了这个项目。
此后,更是每年以20+家的速度扩张,
2007年,味千在香港顺利上市,
当时的市值一度高达90亿!
2008年潘慰登上胡润餐饮富豪榜,
成为内地餐饮行业女首富!
除了会做生意,潘慰也会投资,
且眼光犀利果断,毫无失手!
2010年,潘慰出资2亿新台币
入股了轻饮料85度C。
2014年,外卖平台崛起,
潘慰看到了这个商机,
仅仅半年就带来7.46亿港元利润!
说起成功的秘诀,
潘慰坦言自己有两个:
第一,果敢和坚持
“想好就去做,没什么好犹豫的”
第二,便是专注
“要成功,首先你要专注,
要热爱你的事业!”
从农家小妹到如今的拉面女王,
潘慰用一次次不懈的努力证明:
只要敢拼,没什么不可以!
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