很多人觉得，辅食不应该加“油”，油腻腻的，宝宝怎么消化呀？其实宝宝的辅食，是需要适当加点油的。
今天我们就来说说辅食要加“油”的事。
一、宝宝的辅食里为什么要加“油”？
因为脂肪是生长发育必不可少的营养素，也是三大营养素中供能最给力的营养素。 宝宝对于脂肪的需求量远高于成人，因此低脂饮食并不适合他。
当然，并不意味着辅食中可以肆意地添加食用油。对于宝宝来说，母乳或配方奶，以及食材本身，就已经含有脂肪，所以也要根据具体食谱来调整加油的量。
二、宝宝要吃多少油？怎么吃？
《中国居民膳食指南》中建议，6 个月以后，如果辅食以谷物、蔬菜、水果等植物类食物为主，需要额外添加 5～10 克的油脂。
5～10 克就是半勺到一勺的量（家里的普通白瓷勺大约是 10 克），如果每天宝宝要喂好几餐辅食，那每次滴上几滴就可以啦。
不过，添加油脂的量可以根据宝宝的食谱做出调整。
常见的食物里，动物性食物（鸡鸭鱼肉等）、种子类食物（芝麻、核桃、花生等）的脂肪含量是比较高的。碰到这样的辅食，油要少放些或不放。
举个例子，如果给宝宝准备的辅食以米糊、菜泥为主，那就加上一小勺油。但如果宝宝今天吃的是本身油脂就比较高的食物，例如肝泥，那少放或不放油也是可以的。
关于辅食加油的技巧，就这么多，你 get 了吗？一起来试试今天推荐的辅食吧。
藜麦南瓜糊
藜麦富含丰富的蛋白质，被古代印加人称之为“粮食之母”，将自带甜味的南瓜与藜麦结合，香甜美味，特别受宝宝喜欢。
适宜年龄
8 个月以上
主料：藜麦10 克、南瓜120 克、辅料：温水40 克
制作步骤
1. 准备好食材。
2. 藜麦需提前用清水泡 2 小时。
3. 南瓜去皮切块备用。
4. 将泡好的藜麦与南瓜上锅蒸 20 分钟。
5. 将蒸好后将南瓜倒入料理机再倒入藜麦、温水。
6. 搅拌成细腻的糊状即可。
小贴士
1. 温水可用牛奶或者高汤代替。
2. 藜麦种子颜色多种，其中白色口感最好。
火龙果米粉饼
8 个月左右的宝宝已经可以尝试手指食物了，可以试试这个辅食，又能消耗家里多余的米粉，不浪费存货。这个食谱是根据苏蒂的食谱改良，操作简单，口感松软，行动起来吧。
适宜年龄
8 个月以上
主料：蛋黄1 个、米粉3 勺、火龙果1/3 个
制作步骤
1. 准备好食材。
2. 将蛋黄加入米粉中，并将火龙果过筛成汁攉在一起。如果对全蛋不过敏可以用全蛋。火龙果也可以用研磨碗研磨成泥加入其中。
3. 攉好的米粉糊糊，这个过程中不用太教条，觉得干了加些水或者火龙果汁，觉着稀了加些米粉，最后状态是糊糊状就可以了。
4. 也就是下图这个状态。
5. 平底锅刷成油，开到小火。
6. 将米粉糊糊倒入其中，大小自己定，最小火扣盖，看表面凝固了翻面，稍微等一会就熟透了。千万记得要盖锅盖，不然很容易就会上边没熟下边糊了哦。
小贴士
1. 最好用小火，否则容易糊锅。
2. 火龙果汁改为火龙果泥，做成小饼，可以缓解宝宝便秘哦。
三文鱼彩椒蛋黄羹
这个食谱营养价值非常高，其中三文鱼富含 DHA，蛋黄富含卵磷脂，都可以促进宝宝的大脑发育和视力发育。不仅如此，三文鱼口感鲜美，再融合鸡蛋的清香，配合彩椒的色泽，刺激宝宝的食欲。
适宜年龄
8 个月以上
主料：鸡蛋1 个、西葫芦10 克、三文鱼20 克、彩椒1 个
制作步骤
1. 食材准备。
2. 彩椒切开去掉籽。
3. 蛋黄蛋清分离，西葫芦和三文鱼切碎。
4. 三文鱼放锅里炒一下。
5. 所有食材混一起，放入彩椒里，加适量水调匀，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个洞，放入蒸锅蒸 15 分钟即可。
小贴士
1. 这款辅食适合 8 个月以上对蛋黄不过敏的宝宝食用。
2. 西葫芦要切薄一点，然后切细一点。
3. 三文鱼为什么要炒一下，因为我个人觉得炒一下腥味会减少，宝宝会更爱吃。
4. 西葫芦可以用其他蔬菜替代，也可放，也可不放。
5. 保鲜膜选择耐高温的，网上都有的买。
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