我们日常所需食品，饮料，99%都是有保质期的。在喝茶的时候，我们也经常会关心茶的保质期限，一方面是为了饮用口感最佳，另一方面，作为食品属性的茶，人们也担心超过保质期限的茶会对健康不利。
但是，小编发现，有一些已经"超过保质期限的茶"竟颇受老茶客的喜爱，且将其称之为"老茶""陈年某茶"，难道茶竟是个例外吗？除了我们所熟知的普洱、黑茶和白茶类，还有一些其他茶类以也在逐渐丰富着老茶的市场。
老茶价格逐渐走高，一些质优量少而名气又很大的老茶则频繁出现于拍卖场合，看到每一次拍卖成交的价格，小编都十分痛心的觉察到，我真的是连"过期的茶"都喝不起了！
下面先为大家盘点一下现在市场上出现的各类"过期的老茶"。
绿茶类
一般保存期限一年 实际年纪：1986年特级珠茶
口感品鉴：干茶已经由新茶的墨绿转为黄褐状态，开汤时一股茶香扑面而来，香气悠长又富有变化。汤色深橙黄，醇厚绵滑，微有木质香，耐泡度大大提高，茶性平和稳定。
参考价格：5000-6000
乌龙茶类
一般保质期三年，实际年纪：1996岭头白叶单从
口感品鉴：存放多年的单丛，滋味更加饱满圆润。苦涩度降低，香气内敛迷人，不同于新茶的香中带味，老茶是味中带香。老单丛火气尽退，甘醇可口，舒适细腻，汤色酒红，香气复合细腻程度高，花香、蜜香、甜香交融。
参考价格：8000-10000
红茶类
一般保质期2年，实际年纪80年代湖南老茶
口感品鉴：其汤色干净且透亮，却又能看到积藏底蕴，所赋予茶汤的厚实，反复冲泡，所有积存的底蕴，都在高温下苏醒绽放。汤质醇厚干爽，如雨露又似陈酿，微微的"糯"感，令人忍不住使汤水在口中打转，待舌尖上的积香一起化作暖流轻滑入喉。
参考价格：2000-4000
各种老茶涌入市场，并被人们所接受的当下，也促进了茶行业内部对各类老茶的深入探讨
研究，进一步对老茶的正常饮用表示肯定并为其正名。
随着各类相关文件出台，人们对于老茶的认可度越来越高，说明经过合理长期存放的茶是可以饮用的，不仅不会对健康产生负面影响，而且经过时间陈化的茶，口感也会变得独特迷人。
在很多茶品的包装上，我们也看到了其中的变化，除了保质日期，还出现了例如"如保存良好，可长期存放饮用"的字眼。
那么，所有"过期的老茶"都可以喝吗？
许多茶虽然存放时间很长，但是没有较好的仓储条件，或在存放的过程中变质，不仅口感受到影响，也会对人体健康产生伤害。
因此，在喝一款老茶前，我们可以从以下几个方面来对这款茶进行基础性的判断：
1.干茶是否保持洁净
2.表面是否出现明显霉变痕迹
3.香气是否出现异味
4.口感是否出现较大偏差或杂味
5.饮用时身体是否出现不适症状
如果出现以上情况，请停止对这款茶的饮用。
喝一款存放良好的老茶，感受岁月沉积后的茶韵悠长。
閱讀更多 一茶一味140 的文章
