相传，1927年,济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时，各商富贾,达官显贵纷至沓来。
"吉玲园"与当时的"汇泉楼"聚丰德"并称省城三大名店。其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩复榘的喜爱。
他曾为此赏银三十块,并称赞说:"此鸡匠心独运,是上品之上,当为一绝”，从此黄焖鸡流传下来，今天我就把配方分享给大家！
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"吉玲园"与当时的"汇泉楼"聚丰德"并称省城三大名店。其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩复榘的喜爱。
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