中国的美食文化博大精深，源远流长，之所以能做出这么多美食，这与食用油的选用是密不可分的。植物油是从植物种子、果肉及其它部分提取所得的脂肪脂，是由脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物，广泛分布于自然界中。
芝麻最重要的用途就是榨油，榨出来的就是芝麻油，芝麻油在长达千年的历史中一直是我国最重要的食用油。人们主要的食用油是动物油，紫苏和大麻等植物出油率低，并不普及，等到芝麻传入，古人才有价廉物美的植物油可吃，从此植物油才成为日常用油。
芝麻油的普及还促进了古代烹饪方式的改变。北魏时期的《齐民要术》中，首次记载了“炒”这种烹饪法，说是把鸡蛋“打破，着铜铛中，搅令黄白相杂，细擘葱白，下盐米、浑豉，麻油炒之，甚香美”。宋代铁锅普及后，爆炒技法更是进入寻常百姓家，从《东京梦华录》中描写的花样百出的炒菜就可见一斑。
燕庄冷榨芝麻油萃取自然原本精粹，不存在脱胶、脱酸、脱色等精炼过程，保留芝麻营养素，非常适宜于中式烹饪的食用油，在烹饪时无需再放味精，自然生香，不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收，每一餐都是健康的选择哦。
芝麻油可谓是天然的油脂，为了保持珍贵的香气，芝麻油不能精炼，芝麻的天然成分没有被破坏，因此，保存了丰富的维生素E和着名的抗氧化物质芝麻酚，经常食用芝麻油还可以加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环。
芝麻香油中含有大量的油脂，有很好的润肠通便作用。这款芝麻香油产自安徽燕庄，精选全进口埃塞俄比亚芝麻，好的种植环境带来天然的原料。颗粒饱满，产品质地浓稠干净无杂质，明亮的芝麻油散发出醇厚的自然香。
到了寒冷的季节，守着一锅酣畅滚烫的麻辣火锅，让百味汇集的汤料打通我们的任督二脉，是多么幸福的事情啊。一份饕餮的蘸料如果没有加上一小勺黑芝麻香油来激发调料，是不完整的。在调制好的蘸料里添一两勺芝麻油，滚烫的涮肉往里蘸一蘸，再送入口中，不仅可以缓解油腻感，更丰富了涮肉的口感。
优质原料加之先进技术设备，独特配方提取芝麻精华，层层工序严格把关，追求营养与美味的双重平衡，为菜肴提鲜增色，给平凡食材平添诱惑力，给味蕾带来愉悦感，而且不仅可以用于调制蘸料，还可以用于日常煲汤和面条的炒制添加。
燕庄自从创立以来，就一直秉承着原生态、无污染、重营养、原油原味、健康营养的产品理念。不仅关注食物的口感，更关注食物的健康营养，让燕庄芝麻油与食材碰撞出花样的味蕾感受，同时为家人的健康护航吧。
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