吃惯了白吐司,如果看到颜色不一样的吐司会觉得发现新大陆一般的兴奋。还记得小时候第一次看到双色吐司,第一眼就深深的被迷住了,特别的馋人。到后来看到三色吐司,简直双眼在发光了,怎么会有那么好看的吐司片呢~~~但是小时候觉得,除了巧克力的明显一点点之外,其他的都没啥特别,都是差不多味道。
所以我就想着,有一天我必须要做出属于自己的三色吐司,我要每一个颜色都是漂亮而又独特的,让吃的人感觉到满满的心意,更能享受到不一样的美味,一片吐司,满足几个愿望。这款吐司我特别是用了一次发酵的方法,一样的松软绵软,特别的好吃,孩子看到爱不释手!
材料:高粉300克,水150克,盐3克,糖40克,奶粉20克,黄油25克,鸡蛋1个,酵母4克
辅料:抹茶粉3克,可可粉3克
步骤:
1. 所有材料放东菱面包机桶内,在面粉中间挖个洞放酵母,选择发面程序
2. 在过去25分钟后关闭程序,把面团分割成3等分
3. 取一份揉入可可粉
4. 取一份揉入抹茶粉
5. 揉好的面团盖上保鲜膜醒二十分钟
6. 取一个面团用手压扁,葱宽的一边卷起来
7. 三个面团都卷成长条,盖上保鲜膜醒20分钟
8. 搓成细条
9. 编成辫子
10. 卷起来放入面包机桶
11. 选择发酵解冻程序默认1个小时
12. 发到八分满后选择烘烤程序35分钟
13. 烤好后取出来
14. 放晾架晾晾
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