自从进入夏季之后相信大家和我都会有一样的烦恼，就是不想吃饭，不管是对着在丰富的菜肴胃口都不是很高。虽然这也是一个瘦下来的好时机，但是这样对身体并不好，吸收不了营养的话不管是上班还是学习的效果都会大打折扣，所以学会几道开胃小菜是势在必得啊！赶紧在把自己的馋虫勾起来吧。
首先可以试一试酸梅汁芸豆，这是一道非常好吃有开胃的餐前小点，很多人肯定在饭店吃饭的时候吃过，酸酸甜甜的特别爽口，其实它的做法也是超级简单的。只需要先准备一些芸豆乌梅和山楂，然后用温水将芸豆泡发，最好是能够放在冰箱里泡发一夜，因为芸豆非常的难煮，这样芸豆才会有软糯的口感。
泡好了之后把芸豆的皮去掉，然后拿出一个砂锅，放入水、乌梅山楂，也可以放如一些甘草，之后用大火把材料煮开来，之后再转到小火煮三十分钟左右之后再加入一些冰糖，如果怕酸的话冰糖要放一点，在这个时期将自己的口味大致调好之后再煮个十分钟左右就好了，然后在把材料捞出来，只留下熬好的汤，要是有强迫症的宝宝也可以进行一下过滤。
之后再将准备好的芸豆放进去，耐心的等待四个小时之后把芸豆捞出来，在浇上一些汁。就可以放在冰箱里保鲜了，因为这样味道才能更加的入味。这样一道爽口的小点心就做好啦，在吃饭前吃一点这个就可以起到开胃的作用啦。
如果是实在不想做饭的话也可以试试做酸菜炒面，可以让人食欲大增的，首先要将葱酸菜胡萝卜洗干净，之后将葱切成大段的，再将酸菜用斜刀切成条，最后把胡萝卜切成丝，这样准备工作就做好啦，然后用锅将方便面煮开之后捞出来用冷水沥干，这样才能够保持面条的弹性和口感，之后往锅中倒入少量的盐，把酸菜胡萝卜炒一会之后加入葱和方便面一起炒制，要是口味较重的话可以加入一些盐，口味轻的小伙伴不加也可以，之后再加入一些酱油，过一会之后就可以出锅啦。
在晚上吃在不想吃饭的话喝点汤也是不错的选择，可以试试这款菠萝银耳羹，有养颜排毒的功效哟。做法就是先将银耳泡发之后将黄色的部分去除，然后在锅里加水把银耳倒进去，用大火煮开来，之后再加入一些莲子，改成小火在炖一个小时，然后放一些冰糖和菠萝块，在炖一小会就可以出锅啦。晚上吃一点汤不仅起到了饱腹的作用，而且对皮肤也非常好。
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