自从进入深秋之后，全国各地的气温也是一天比一天冷，早晚温差大。这个时候往往是免疫力比较差的人最“难过”的时期了，没有及时添加衣物或者是提抗力太差，从而引发感冒、咳嗽、发烧等一些常见疾病，尤其是小孩子。虽说感冒、咳嗽不是什么大病，但如果不及时对症下药，不及时调理好，时间拖得越长，咳嗽就会反反复复，治不好，同时还会引发其他隐患。
而对于这些常见疾病呢，不管是大人还是小孩，我一般都不会让他们吃药，而是采用一些食疗，毕竟是药三分毒，药物也会给肾脏带来一定的负担，免疫系统也都会有一定的影响。
今天呢我就给大家介绍一下我家的独门止咳秘方：我只需给泡碗柠檬水喝，1-2天就好了，屡试屡爽~制作也很是的简单哦~大家可试试这个方法的哈！
冰糖炖柠檬的做法步骤：
1.柠檬洗干净，用开水烫一下表皮后，用盐清洗，以去除表面蜡质，然后擦干。
2.把柠檬对半切开，切薄片，去核，不然会苦。
3.把切好柠檬的铺到炖盅的底部。
4.然后在柠檬上面铺上冰糖。
5.隔水炖8-10小时。（柠檬是需要炖这么长时间的哦，这样冰糖和柠檬才能更好的融入，止咳效果才能达到更佳。同时这里是不需要加水的，因柠檬本身里面含有水分，冰糖经常也会融化掉，所以不用担心锅糊掉的）
6.经过10小时的慢炖，成品晶莹剔透，味道醇厚回甘。
7.冰糖的清香柔和了柠檬特有的辛涩，漂亮的琥珀色给人温润的感觉，此外，被糖浆包裹住的柠檬片保持了原有的风味。
放在冰箱里储存，每次要是要喝就可直接拿出来用温开水泡服即可。每天基本需要泡2次，基本喝到2天左右咳嗽就好的差不多了。如果家有咳嗽的可试试这个方法的哈！如果有什么不懂的都可在下方直接问我哦！
分享到:
閱讀更多 煮夫尋味 的文章
