这是小分队的第648期分享：2400字 | 7分钟
本文新鲜度：★★★★★ 口感：鲜到极致
文字 | 拾七
图片 | 小分队
冷，冷，冷......
这个秋天走的有点快，还没好好感受桂花的芳香，就已经套上毛衣准备过冬了。
那么，是时候拿出工资好好补一补，毕竟“秋膘不屯好，冬天过不好”！（谁说的？我自创的）
说到“补”，那肯定要用海鲜。煎、炸、烹、煮哪样最补？当然这四种都不是，海鲜最原滋原味大补的吃法，就属“蒸”！
要不说你们年轻，还真得跟我好好学习。（广大粉丝：呸，表脸！）
不过，讲实话，我也是找到了这家店，才知道我原来吃海鲜吃得有多不走心，这的吃法可谓是精致与美味并存。
具体怎么吃，就在一个“蒸”字上面。
各式海鲜现捞现取
从海鲜池出来到上桌
均是肉眼可见
追求新鲜他是认真的。
一进海洋1号，就被右手边巨大的海鲜池吸引。咱先不说品种多，光是我站着这块的品种，我就没几个见过的。
而纯看，还是感受不到新鲜的，他家的海鲜需要动手捞起来才能吃。
光捞起来不算，和胳膊比比大小，你就知道他家的东西有多正啦。
待你挑好各种你想吃的海鲜，由服务员帮你装袋称斤后，你便可以找一个舒适的位置坐等。（PS：只按重量来，可以挑很多种，每样都少拿一点哦~）
专做无油无盐无水的蒸汽菜
每样食材有自己专属的计时号码
蒸海鲜就是以蒸汽加热的方式，中间放着隔层架，架上放置海鲜、蔬菜等食材进行蒸煮。通俗点说，就是“做了桑拿的海鲜”。不仅能考验食材的新鲜度，而且特别健康。
说到这里，肯定有人犯愁：“食材不一样，蒸的时间也不一样，那我这种双手不沾阳春水的烹饪小白，还怎么好好吃饭！”
这不，你看看这个桌卡，有具体时间注明。并且，服务员都会帮你按好，你等着吃就完事了。
均匀切片，薄厚适中，蘸着秘制酱料，爽口又开胃。
见过兔肉做火锅，却没见过炸成干的手撕兔肉。一口兔肉一口酒，看着锅里冒着气的海鲜，此刻我就是最幸福的人。
既是海鲜餐厅，那自然少不了刺身。除了“蒸”，就属刺身最考验食材新鲜度。
从挪威来的高品质刺身，配上刺身酱油，挤一点芥末，这个拼盘我能一个人搞定。
没多会儿，我们的菜陆陆续续上桌了，一圈绕开，大写的新鲜摆在面前。
开蒸前，服务员在蒸盘下面，铺了一层香米，作什么用？后面给你答案。（生活需要悬念对不对？不许骂我！说你呢！）
/ 面包蟹 /
作为第一位下锅的小伙伴，面包蟹不仅不逊色，还怀揣着两颗蛋黄。
被均匀分开几块的面包蟹，省去了蒸熟后烫手掰开的麻烦，更显出几分人性化。
“滴滴滴”，6分钟后，面包蟹完成了汗蒸，揭开蒸汽氤氲的盖子，就闻到了扑鼻的“海的味道”。
蘸上自行调制的酱料，蟹肉入口滑滑嫩嫩的，果然“蒸”的形式对海鲜新鲜程度的要求最高，因为“蒸”实在是0死角展现食材质量。
/ 花螺 /
作为重度爱嗦螺蛳的小队长，对螺蛳的认知只有大小之分。当老板告诉我，这个花螺是螺蛳中品质最好的时候，我是不明白的。
4分钟后，花螺由开始还在盘子里探出头的活跃，变成一个个“安静待尝”的模样。（这么形容，突然有点残忍......）
尝到嘴里，品质大概就体现在一个没有泥沙的柔韧口感吧。
/ 波士顿龙虾 /
听起来就是贵贵的一道菜，但在海洋1号，老板是这么讲的：“性价比还是蛮高的，毕竟在外面你的高价不一定能吃到这么正的波龙。”
只需4分钟，铺满蒜蓉的波龙就大功告成。赶忙夹起一块，三两下啃完虾肉，还不忘嘬嘬虾壳，生怕漏掉一丝一毫。
所以，我吃成这样，你还问我好不好吃？认真吗？
/ 基围虾 /
上一秒还在盘子里活蹦乱跳的，下一秒放到蒸锅里就这么看它静静的变乖，像个害羞的小女孩，慢慢羞红了脸。
新鲜的海虾吃起来肉质鲜甜坚实，轻蘸酱油就能带出其独特的风味。
剥虾技术超神的我们分分钟就解决了一整盘。可谓是：“蒸虾4分钟，吃虾2分钟。”
/ 多宝鱼 /
整条多宝鱼入锅，按下属于蒸鱼所需5分钟的时间，就能静静等待来自海里第一时间的鲜。
多宝鱼不需要添加任何调料，新鲜的多宝鱼没有过重的腥味，而清蒸才知晓“保证食材原汁原味的珍贵！”
PS：多宝鱼没有刺，怕卡住的小可爱们可以放心。
主打海鲜的餐厅，要是真的只做海鲜，那也显得太“不尽人意”，于是有了下面这些杂（牛）七（羊）杂（猪）八（素）。
秋葵的高营养价值，相信没人不知道。但小队长我就是架不住它那青椒一般拔丝的口感。
尝了一口，em......还是留给喜欢的小可爱们吧。（毕竟，我的小可爱直呼好吃！）
来自东北那旮沓的老板，连蒸饺都很实在。还没蒸都这么大.....看了看微微隆起的小腹，叹了口气，“没事，明天再减肥！”
地道的手工馅料和饺子皮，只需一口，就能用“任意门”带你去东北。
新鲜牛仔骨，剁成不到1CM的厚度，八分钟高温蒸汽烹制，还原最初的味道。
小心翼翼地夹起来，蘸着酱料，掩盖掉微微的那点腥味，有嚼劲的牛肉显得更加的口味丰富。
回到文章开始，现在来跟你揭晓刚刚那碗香米。是的，你没看错！这一锅稠稠糯糯的粥，便是这个蒸汽锅最惊喜的地方。
从吃之前就煨在锅底，
经过全程海鲜蒸煮漏下的海鲜原汁熬煮，营养价值既看得见更喝得着。这样的秋天，你确定不来一碗暖暖心吗？
PS：海鲜性凉，吃完一定留个肚子喝碗粥。
我们除了知道他家海鲜的性价比高，这家海鲜主题餐厅的装修却没有装成“平平无奇”，反而处处透出小资的情调，无论是约会还是相亲，我猜女方都会很喜欢。
PS：带公司各位小姐姐吃完，纷纷表示我不再是直男。
一番吃饱喝足，心满意足后，天色已晚，大气的#海洋一号#招牌，闪着的灯光照着来往的路。
我们也踏着初秋的微凉，各回各家。
店名 海洋一号蒸汽式海鲜餐厅
地址 北京北路阳光栖谷（栖谷天街B区）119号（乘16、21、31、68路等至熊家湾转盘站下）
电话 0719-8666671
人均 100~150元
标签 海鲜
閱讀更多 十堰美食小分隊 的文章
