冠心病已经成为我国居民心血管疾病死亡的第二大主要原因。它的可怕就如同埋在体内的一颗地雷，如果一不小心踩到地雷的引线，地雷就会爆炸造成很多悲剧性的后果。比如急性心肌梗死、猝死等。
冠心病一般有哪些症状？
许多冠状动脉出现病变的病患，特别是女性，没有什么明显症状，因此容易被忽略，延误病情。
不过下述症状的出现提示你可能患有冠心病，包括：
（1）疼痛，特别是胸骨中上段后方的疼痛，就感觉像被人往胸口重重地打了一拳，疼痛可能逐渐加剧甚至让你喘不过气来。这种疼痛还能放射到上臂（特别是左上臂）、肩部、背部、脖子、下巴、牙齿或上腹部等部位。这种以胸骨后压榨样疼痛为主要表现的疼痛，就是心绞痛；
（2）上腹痛、恶心、呕吐、打嗝或烧心等容易和胃肠道疾病混淆的症状；
（3）频繁发作的心跳加速或心律不齐，伴有头晕目眩、大汗淋漓等。
远离冠心病，请牢记这7条饮食原则
一、食物多样、谷类为主。
- 多选用复合碳水化合物， 多吃粗粮，粗细搭配，少食单糖、蔗糖和甜食。
- 限制含单糖和双糖高的食物，如甜点心、各种糖果、冰淇淋、巧克力、蜂蜜等。
二、多吃蔬菜、水果和薯类。
- 蔬菜水果中含大量维生素、矿物质、膳食纤维等，每日摄取500g新鲜蔬菜水果有助于降低冠心病、高血压、脑卒中的危险。
- 增加叶酸、维生素B6、B12摄入量可降低血清同型半胱氨酸的水平，有利于降低冠心病的发病率和死亡率。绿叶蔬菜、水果、豆类等食品含丰富的B族维生素。
三、常吃奶类、豆类或其制品。
- 奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源，研究还指出缺钙可以加重高钠引起的血压升高。因此冠心病患者要常吃奶类，且以脱脂奶为宜。
- 大豆蛋白含有丰富的异黄酮、精氨酸等，多吃大豆制品可对血脂产生有利的影响，具有降低血清总胆固醇和抗动脉粥样硬化的作用，每天摄入25g以上含有异黄酮的大豆蛋白，可降低心血管疾病的危险性。
四、经常吃适量禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉、荤油和煎炸食品。
- 控制膳食中总脂肪量及饱和脂肪酸的比例，摄入充足的单不饱和脂肪酸。含单不饱和脂肪酸丰富的食物有橄榄油、茶油、花生、核桃、榛子等坚果食品。
- 每周食用1-2次鱼和贝类食品。鱼和其他海洋动物的脂肪酸组成含丰富的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。
据估计高危人群摄入海鱼40-60 g/d，可提供EPA和DHA200 mg/d，使冠心病引起的死亡降低大约50%。在以谷类、根茎类和乳类为主的素食者的膳食中，植物油、大豆和绿叶蔬菜中不含EPA、DHA，但可以提供机体所需的EPA/DHA前体物质，α-亚麻酸，建议多选用含亚麻酸丰富的植物油和坚果等食品。
五、保持能量摄入与消耗的平衡。
- 控制总能量，增加运动，防治超重与肥胖。
六、吃清淡少盐的膳食。
- 膳食中各种来源的钠都可影响人群的血压水平，因此应当限制钠的摄入量以降低冠心病和脑卒中的危险。
- 冠心病人饮食宜清淡，改变嗜咸的饮食习惯，减少食盐、食品添加剂和味精等使用量均有助于控制膳食钠摄入量，盐的摄入量每人每天以不超过4 g为宜。
七、禁烟、禁酒。
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