说到北方，我们首先想到的是我国的首都北京，那个繁华的都市，是中国的文化的中心，行政中心，有丰富的文化底蕴，和悠久的历史背景。但是北方不仅有让我们骄傲的首都，更有豪迈奔放的东北，文化深厚的西北，繁华美丽的华北，这些地方少了些温婉和细腻，多了些粗犷和朴实。接下来让我们体会北方的事物吧！
北方令人垂涎的美食
黄河流域是中华民族的发祥地之一，小麦的种植历史从我们老祖先就已经开始，北方人把面食的美味搭配各种材料发挥到了极致，还有西北地区丰富的肉食，更是让人们垂涎三尺。让我们看看北方那些颇有名气的美味！
北京炸酱面
老北京炸酱面，一道传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京 、河北，天津等地。特色就在于炸酱上，将肉丁和葱姜等先放在油里炒，然后再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱，翻炒均匀即成炸酱。炸酱面的味道酱香浓郁，吃过以后忘不了。
兰州牛肉面
兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。
山西刀削面
山西刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。
羊肉泡馍
羊肉泡馍简称羊肉泡、煮馍，古称"羊羹"，
陕西美馔，尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。北方的美景名胜
北方的风景以山诸多，比较有代表性的有长白山，五岳的泰山，华山。让我们来欣赏一下吧！
长白山
长白山景区位于吉林省东南部，坐落于长白山北坡，距长白山34公里，距双目峰中朝边境65公里，区域面积52.42平方公里。主峰白头山多白色浮石与积雪而得名，素有"千年积雪万年松，直上人间第一峰"的美誉。
华山
华山，古称"西岳"，雅称"太华山"，为中国著名的五岳之一，
中华文明的发祥地，"中华"和"华夏"之"华"，就源于华山 。南接秦岭，北瞰黄渭，自古以来就有"奇险天下第一山"的说法。华山是第一批国家重点风景名胜区。泰山
五岳之首，位于山东泰安境内。古代帝王多在此封禅、祭告天地，多古迹和文人墨迹， 为旅游胜地。
北方的节日习俗
端午节
说到端午节：我们想到的是吃粽子，赛龙舟，但是北方人有所差别哦，南方人吃咸粽子，北方人吃甜粽子，和我们印象中的“南甜北咸”截然不同。除了吃粽子，北方人还有踏柳吟诗的习俗，有些地方会举行大规模的端午爱国诗文活动，大家聚集在一起吟诵诗文，纪念爱国诗人屈原。
北方人为了端午辟邪会将红黄蓝绿等各色丝线编在一起，戴在手腕和脚腕上。
春节
北方人春节第一餐吃饺子，饺子像元宝，有进宝的意思。
柿子是北方新年市场常见的食品，不少地方在守岁时会准备糕点，瓜果，讨个吉利的口彩，吃柿饼，象征着事事如意。
本
文提到的这些北方的特色，提到你的家乡了吗？北方的风土人情流露着一种热情，真挚的感情，希望你们在看了小编的整理以后，出去走走，体会一下不一样的北方风情！
今日话题：
你冬天会选择去东北那里的冰天雪地,亦或是其他的什么地方吗？欢迎讨论。
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