今天给大家分享一款味道一流的餐厅专用广式肠粉配方，开早餐店朋友，可以好好研究一下，目前起码50家以上店铺使用中，看得懂的朋友，如果有兴趣的朋友可以私信我，另有全套视频制作教程，获取方法在文章末尾，不废话，上配方。
为了方便大家保存，配方全部制成图片形式。
切记要按照配方操作，不然味道会大打折扣。
肠粉制作方法：按照图片配方，把所需食材准备好以后，把蒸炉加满水，大火烧开(蒸肠粉时一定要开大火)，肠粉盘刷上食用油，再放入米浆摇均匀放入肠粉架蒸 30 秒左右再加入馅 料再蒸 5 秒加入青菜，再蒸 5 秒左右即可拉出，然后把肠粉皮分两半刮起 卷皮条形放入碟子浇上汤汁、酱油汁、葱油、蒜油即可出品。
（广式肠粉全套视频教程+技术配方，讲解细致，结合配方，按照步骤时间下料，即可学会，适合开店人群，有感兴趣朋友可以发送，肠粉，到我的私信）。
分享到:
閱讀更多 愛吃零食的KK 的文章
